江苏
秋意渐浓，菱藕飘香
眼下
南通各地的菱角、莲藕陆续成熟上市
村民泛舟采菱、下塘挖藕
田间塘头一派热闹的丰收图景
一
菱角陆续成熟：
菱塘迎来“鲜甜季”
在启东市南阳镇永兴村，层层菱叶铺满水面，细碎的菱花隐于叶间，清香四溢。
74岁的种植户徐平兰稳坐盆中，娴熟地拨开菱叶，快速将菱角摘入桶内。 “ 下过雨后，小红菱生长加快，第二批菱的个头会更大。目前，小红菱基本采摘完毕，产量约1000多斤。 ” 徐平兰说。
永兴村红菱品质优良、果肉鲜甜软糯，深受市场欢迎。为拓宽销路，种植户们抱团供货，吸引客商上门集中收购。据了解，依托村内250多亩小红菱种植产业，全村50余户农户搭上增收快车，每户年均增收5000至8000元。
同一时节，通州区东社镇六甲河的菱角也迎来丰收，连片菱叶铺满河面，绿意盎然。
村民马金心今年种植了近三亩菱角，包括青种、白种、红种、花种四个品种。她说，首批菱角上市时售价偏高，随着大批量菱角集中上市，价格已逐步回归正常，农户收益也稳定可观。
“现在，熟菱角每斤8至10元，生的每斤5元、6元不等，我自己一年大约能卖3万元。”马金心说。
菱角营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，既可生食，也可烹制成各式佳肴，是兼具美味与营养的秋日时令好物。
小小菱角，串起秋日的鲜甜，也成为带动村民增收的特色产业。
二
百亩莲藕迎丰收
如皋“荷塘经济”促增收
眼下正值莲藕成熟采收季，如皋市下原镇藕池村莲藕种植基地的百亩藕田迎来丰收。走进基地，连片荷塘绿意盎然，荷叶随风摇曳。藕田里，采藕工人正利用高压水枪冲刷淤泥、采挖鲜藕。
据了解，基地主要种植新35号藕、鄂莲6号两个优质品种，种植面积近150亩。错期成熟的品种搭配，能够有效抢抓市场空档。张会介绍，受气候等因素影响，今年莲藕亩产较往年略减，但市场行情稳步向好，收购单价每斤上涨了0.5元左右，整体经济效益稳中有升。
得益于如皋得天独厚的高沙土种植优势，这里种出的荷藕表皮白净透亮、肉质脆嫩清甜、口感紧实，更契合本地食客口味，也凭借高颜值、好口感赢得市场青睐。
莲藕采收周期长、用工量大、持续性强，能有效吸纳周边村民就近务工。熟练采藕工人日均采挖荷藕500公斤，单日务工收入可达500元，真正让家门口的“荷塘经济”变成群众稳增收的“金色产业”。
菱香藕脆
从水乡塘头到百亩藕田
丰收的鲜甜里
有特色产业的活力
也有村民增收的底气
水乡特色产业
正稳稳托起村民家门口的幸福感
来源：城市日历、启东台、通州台、如皋发布
记者：陶佳璐
编辑：沈海芳
责编：李可芹
审核：成红为、凌晨、马跃
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