【鱼类全系列】原棘鳍亚群—水珍鱼目

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水珍鱼目

水珍鱼目（学名：Argentiniformes）是辐鳍鱼纲的一个目，属于正真骨鱼群原棘鳍亚群，是鲑形目的近亲之一。本目鱼类在分类上原属胡瓜鱼目。

1.下属科

水珍鱼科（Argentinidae）

深海鲑科（Bathylagidae）

小口兔鲑科（Microstomatidae）

后肛鱼科（Opisthoproctidae）

2.水珍鱼科

水珍鱼科（学名：Argentinidae）是辐鳍鱼纲水珍鱼目的一个科，全球约2属19种。

（1）形态特征

身体为细长圆柱状，略偏侧扁，眼睛很大，居侧位。口裂为端位，上颌无齿，锄骨具齿。鳃盖膜不与峡部相连，拟鳃相当发达，有侧线。背鳍仅一枚，基底很短，约位于体背中部，後方有脂鳍，臀鳍稍长。胸鳍低位，和背鳍位置几乎相对，尾鳍呈叉形。

（2）生活习性

水珍鱼科鱼类喜欢砂泥底质的水域，三大洋之中深层海域皆有分布，栖息深度由100公尺至数百公尺间。肉质滋味佳，可油炸或煮汤，在日本多以碳烤或晒乾、盐渍方式食用。

（3）分布范围

分布于全世界三大洋之中深层海域。

（4）水珍鱼属

水珍鱼属（学名：Argentina）为水珍鱼科的一个属。

水珍鱼（学名：Argentina kagoshimae），又名鹿儿岛水珍鱼，为水珍鱼科水珍鱼属的鱼类，为温带海水鱼。该物种的模式产地在日本鹿儿岛。

①形态特征

体细长且呈圆柱状，吻尖。口小、无齿，上颌稍长；眼大。体呈淡褐色，腹部银白；靠尾柄处有一脂鳍，尾鳍叉形。

体细长，呈圆筒状。眼大。吻尖;口小，上颌稍长于下颌;两颌无齿，但舌齿强。第一鳃弓上鳃耙短，仅6-10。体被圆鳞，侧线非常的明显而发达。背鳍位于身体中央而略为前面的部位，后方靠尾柄处有一脂鳍;臀鳍在体的很后面，与脂鳍相对;胸鳍则在背鳍的正下方;叉型尾。体外表呈淡褐色，腹部为银白色，体背约有十个左右的暗斑分布，两侧各有一条银白色的纵带。

②生活习性

生活于100～500公尺的亚热带海域，属海洋中深层鱼类。因研究甚少，生活史并不清楚，食性亦不详。

主要栖息在100公尺至数百公尺深的底层性鱼类，属于中、深层的海水鱼，喜欢生活于砂泥底层的环境。以海洋中小型浮游生物为主要食物。

③地理分布

日本南部至台湾，包括台湾南部以及东部南方澳海域。分布于西北太平洋区，由日本南部一直到台湾均有产。台湾东部、东北部及南部有产。

④经济价值

可食用鱼，偶尔被渔民以底拖网捕获。

本种鱼为产量较少，并主要之经济性鱼种，偶为底拖网所获，肉质味道尚佳，有点似日本鳀，可用油炸或煮汤食用。在日本地区则经常以碳烤或晒乾盐渍的方式食用。

（5）舌珍鱼属

舌珍鱼属（学名：Glossanodon）为水珍鱼科的一个属。

半带水珍鱼（学名：Glossanodon semifasciatus），又名半带舌珍鱼、水珍鱼，为辐鳍鱼纲水珍鱼目水珍鱼科舌珍鱼属下的一个种。

①形态特征

体细长，呈圆筒状。眼大。吻尖；口小，下颌稍长于上颌；上颌无齿，下颌有齿，舌齿退化或无。第一鳃弓上鳃耙长，达35-40。体被圆鳞，侧线非常的明显而发达。背鳍位于身体中央而略为前面的部位，后方靠尾柄处有一脂鳍；臀鳍在体的很后面，与脂鳍相对；胸鳍则在背鳍的正下方；叉型尾鳍。体外表呈淡褐色，腹部为银白色，体背约有十个左右的暗斑分布，两侧各有一条银白色的纵带。

②栖息环境

深海、砂泥底、近海沿岸。

③地理分布

分布于西北太平洋区，由日本南部一直到中国台湾均有产。台湾东北部有产。

④经济价值

本种鱼为产量大之经济性鱼种，大多为底拖网所获，肉质味道尚佳，有点似日本鳀，可用油炸或煮汤食用。在日本地区则经常以碳烤或晒干盐渍的方式食用。

3.深海鲑科

深海鲑科（学名：Bathylagidae）是辐鳍鱼纲水珍鱼目的一个科。

深海鲑属（学名：Bathylagus）为深海鲑科的一个属。

太平洋深海鲑（学名：Bathylagus pacificus）又称细体海珍鱼，为辐鳍鱼纲水珍鱼目深海鲑科深海鲑属的其中一种，为深海鱼类，分布于北太平洋区，包括日本太平洋岸外海、白令海、阿拉斯加湾向南至墨西哥的下加利福尼亚北部海域，栖息深度0-7700米，本鱼身体细长而扁，体深褐色或黑色，头部及腹部蓝黑色，眼直径大约两倍吻长，背鳍软条8-13枚，臀鳍软条15-25枚，体长可达25公分，栖息在中层水域，会进行垂直性洄游，以小型甲壳类为食，生活习性不明。