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杨小红中医：糖友喝粥升糖快，根源在于脾胃受损、精微速入血脉！
很多糖友偏爱白粥，觉得清淡养胃、好消化，日常常用来调养身体。
但多数人都会发现，一碗稀粥下肚，餐后血糖飙升速度，远高于吃干米饭，控糖效果大打折扣。
从中医角度分析，谷物熬煮软烂成粥后，无需脾胃充分腐熟消化，精微物质会快速进入血脉，直接推高血糖。
糖友本身脾胃虚弱、脾阳不足，长期喝粥会持续耗损脾胃机能，运化代谢能力持续变差，糖浊更易淤积体内，形成血糖反复偏高的问题。
想要喝粥不炸血糖，核心是改良吃法、减轻脾胃负担。
尽量少喝纯白米粥、稀小米粥；煮粥不必过度软烂，可搭配杂豆、山药中和升糖速度。
喝粥务必搭配绿叶菜、优质蛋白，绝不空腹单喝稀粥，小口慢吃，平稳控制餐后血糖。
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杨小红 广州中医药大学第一附属医院 综合科 主任医师。擅长治疗：糖尿病、甲亢、慢性肾炎、肾病综合征、尿路感染、慢性肾衰竭、高血压等。现定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。
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