浙江
最近金华早晚凉飕飕的
这种天气
最适合吃一碗热乎乎的面
今天就来盘点一下
金华那些开了十几二十年的老面馆
老傅面馆
在府上街开了20年，以经营汤溪拉面为主，店里的特色就是生炒牛肉面。只选用土黄牛的牛里脊肉为原料。大块的炒牛肉铺满了整碗面，牛肉口感很嫩，爽口的和雪菜一起加上劲道的面条，口感简直是绝配。
老傅面馆
地址：婺城区府上街153号
⏰时间：10:30-14:30，16:30-20:00
阿富面馆
藏在广电后面的人气小店，做了20多年的地道兰溪手擀面。牛肉用的是鲜嫩多汁的老黄牛肉，加上青椒、番茄等蔬菜调和，浇头很出彩。饭点的时候店门口永远是停满车子的，靠的就是口碑和味道。
阿富面馆
地址：婺城区广电街48号
⏰时间：08:00-20:00
兰溪土面馆
江南这么多兰溪面馆，这一家是我吃得最多的！老板老板娘都是兰溪人，做了20年的兰溪面，后来在金华开了这家店。他家的碱水面劲道，牛肉现炒浇头鲜香浓郁，是那种几天不吃就会想的味道。
兰溪土面馆
地址：婺城区永康街842号
⏰时间：10:00-21:00
宋记手工拉面
藏在小码头30多年的手工拉面！老板娘是兰溪人，在食堂干过一段时间，由于想要更自由的生活，便和丈夫一起开了这家拉面店。数十年如一日对手工拉面和品质的坚守，让它在金华的这条小巷子里火了30多年。
生炒牛肉面是店里的特色，料足，面条劲道有弹性。汤面比较清爽，还有炒饭，很惊艳，米饭粒粒分明，大肠很干净，软软的却有韧性，就像是拉面店里的隐藏款，有一种吃到就是“赚到”的感觉。
宋记手工拉面
地址：婺城区禹王弄2号
⏰时间：6:00-20:00
建平拉面
雅畈的建平拉面，开了30多年，是雅畈最早的拉面馆之一，在雅畈镇上是无人不知的存在。
黄鳝牛肉面是雅畈三大王牌小吃之一，黄鳝鲜嫩，牛肉扎实，面条是手工拉的，粗细刚好。现在虽然已经是第二代在经营，但味道还是那个味道。
图源：婺城发布、小红书@小王的「日常碎片」
建平拉面
地址：婺城区雅畈镇三村新菜场22号
⏰时间：06:00-14:30
董宅牛杂老店（寺前皇店）
寺前皇这家董宅牛杂，开了整整30年，最开始的时候牛杂面才2块钱一碗，应该很多老金华人都吃过。
推荐牛杂红薯粉，红薯粉Q弹爽滑，牛杂处理得干净，汤底浓郁但不腻。
董宅牛杂老店（寺前皇店）
地址：四联路72号
⏰时间：6:00-20:30
冬冬牛杂面馆（青春路店）
这家应该也是很多金华人的心中的白月光牛杂面，开了十三年，一天能卖四五百碗。老板是金华本地人，对牛杂面有童年的执念。牛杂面烧得清爽不油腻，牛杂煮得刚刚好，12元一碗就能吃饱，每次路过都被香味馋到。
冬冬牛杂面馆（青春路店）
地址：青春路345号
⏰时间：7:00-21:00
生辉正宗原汁原味牛杂面
20多年的老网红牛杂面，号称 "金华最好吃的牛杂面" 之一。没有菜单，现点现切，牛肝、牛肚、牛筋.....想吃什么一目了然，牛蹄也是现场给你剔肉，熟练的刀工分分钟就切好了一碗。一份牛杂，搭配牛血、千张看着非常有食欲，吃之前先喝口汤，经过至少3小时熬制的牛骨汤底非常香浓。
生辉正宗原汁原味牛杂面
地址：浦江街452号
⏰时间：07:00-14:30；17:00-21:00
王记牛杂
1994年开到现在，整整32年。从最早的河盘桥到现在的湖头，这家牛杂面陪着金华走过了很多年。没有醒目的门头，进店就是一口大锅，老板说做牛杂面三十几年了，就用这口锅。每天凌晨两点起来炖牛杂，牛筋软糯，汤头醇厚，是老金华才知道的味道。
地址：上陈社区长湖路588号
⏰时间：5:00-13:00
穆西域风味面馆
这家开了近20年的老店，很多金华人的回忆。原来叫穆哈默德，后来改名穆西域风味面馆。干拌面是大家推荐最多的，面条劲道，酱料给得足，还有各种新疆风味的小炒，是金华少有的异域风味面馆。
穆西域风味面馆
地址：婺城区新华街363号
⏰时间：09:00-20:30
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你还知道金华哪些好吃的老面馆？
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THE END
来源：金华微生活 合集
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