湖北
花椒树，一树生得奇妙，果实可食，叶片亦能食用，称得上浑身是宝。可在往昔岁月，它竟常被砍作柴薪。
花椒树在我国的生长区域极为广袤，无论是南方还是北方，均有其踪迹。从前，农村的山中生长着诸多野生的花椒树，有时庭院里也会悄然长出一两棵。在年少时光里，偶尔会看到人们将其砍伐，当作柴火来使用。
现在想来，那还挺可惜的了，因为花椒树是一种多用途的树木，花椒籽就是花椒树所结出的果实，不管青的红的，各有妙用，而在日常生活中主要是当作调料使用，另外就是它的花椒嫩叶和嫩芽也是可以食用的。
花椒树在发芽期时，可摘取枝上幼嫩的翠绿芽叶，洗净后可用来炒着吃、凉拌吃或者裹面粉炸来吃，酥脆中带着麻香，味道十分鲜美，开胃爽口，可称之为芽苗菜中的珍品。
而且花椒树的用途还不止以上说的这些，在农村，人们还会用它的茎干做家具，或者擀面杖，因为它是一种芳香防腐剂，可用好多年都不容易生虫腐坏的。
花椒树是一种芸香科多年生落叶小乔木，野生的常见于平原至海拔较高的山地，当然除了野生的花椒树外，人工种植的花椒树在我国分布也很广泛，从北到南，几乎全国各地区均有种植，是一种很好的经济作物。
花椒树耐旱、喜阳光、发枝力强，是一种很容易成活的树种，可通过种子播种繁殖，多在春秋两季温暖季节播种，种子播种后十天左右能发芽，另外还可以通过小苗栽种，而且后者比前者生长速度更快一些，只要温度合适，一年四季可种。
一般情况下，花椒的寿命较长，种植成活寿命大概有40-50年之久，多则达80年左右，不过它也不是今年栽明年就能结果了，而是栽种成功后3年可少量开花结果，到第8-10年才进入大量的结果期，但一进盛果期，接下来的10-20年几乎都很高产了。
而且，喜欢养花种菜的花友们，都已经把花椒给盆栽起来了，虽然结果不太容易，但观赏起来也不差哟！朋友们，你们老家的野生“花椒树”多吗？
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