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微博某大 V 透露,西贝起诉罗永浩了,即将开庭。但这场官司的输赢,已经不重要了。
因为贾国龙早在走进法庭之前,就已经输掉了一场更大的官司——消费者的心。
西贝这个品牌和贾国龙紧紧绑在了一起,TA的失败不是因为预制菜,不是因为价格贵不贵,甚至不是因为公关水平差。
真正的核心只有一个:失民心者失天下。
那种“你不懂我懂”的态度。那种居高临下、俯视众生的大爹姿态。让他从“被吐槽的餐厅老板”,变成了“跟所有消费者为敌的人”。
失道寡助。失去了消费者的支持,官司赢不赢,还有什么意义?
事情到了今天这一步,我身边仍然有人说觉得西贝还满好吃的,但没有一个人会说他自己很欣赏贾老板。
大家就不是冲西贝去的。
贾国龙的新品牌就是最好的证明,“天边砂锅焖面”,近日被曝多家门店暂停营业。包括呼和浩特首店、北京翠微店、上海、包头等地多家门店。西贝回应:“本次属于单店规划调整,全国其余门店均正常经营。”
但算一算,“天边砂锅焖面”全国首店北京798艺术区店,今年2月13日才开业,至今不过7个月。呼和浩特首店3月20日开业,9月15日闭店,实际经营不足半年。
而上个月,贾国龙旗下“天边”系列第二个独立品牌“天边羊多”在北京丰科万达广场正式开出全国首店。这家门店的前身为同址的天边砂锅焖面店,而天边砂锅焖面则由原来在这里开业多年的西贝门店转型而来……
有种俄罗斯套娃的感觉,这样套来套去,能把消费者套回来吗?
消费者到底是怎么走的?
从2025年9月罗永浩发那条微博算起,两人这场仗打了一整年。期间西贝关了102家门店,半年亏损超6亿元,贾国龙的微博账号被禁言,现在又要对簿公堂。
说到底,神仙打架,关凡人什么事呢?
成千上万的消费者,最初只想知道“我花八十多块钱吃的那顿饭,到底值不值?”到后来,发现还要被人按头教做事,掏钱买单的普通人就很难接受了。
贾国龙在这一整年当中,每次回应,都将消费者又推远了一点点。
当时,西贝公布了罗永浩的消费小票,详细记录了用餐地址、人数、金额和具体菜品。敲山震虎,所有去过西贝的人都在想:下次我打个差评,你是不是也要把我的消费记录挂出来?
律师直接指出,西贝未经同意公开消费者就餐信息,涉嫌侵犯隐私权。“即便把姓名等信息打码,只要公众能将这些消费内容与具体个人关联起来,其饮食偏好、消费水平等私人信息便遭到泄露”。
贾国龙大概觉得:我摆事实讲道理,你看账单,人均一百多,不贵吧?你们不懂,我给你们看证据。
这就是典型的“老登”逻辑:我是对的,你们不懂,我教你们。
而关于争端的核心:预制菜,贾国龙反复强调一件事:“国家六部委2024年已明确说明,拥有中央厨房的连锁餐饮不属于预制菜范畴,西贝依法经营。”
他坚称“符合国标就不算预制菜”,但消费者只想知道我吃的是不是今天现做的?后厨里到底有没有保质期24个月的冷冻西蓝花?
事情渐渐变成了贾国龙一个人挑全体消费者,大家对预制菜的认知不同,其实吵不出个输赢,但贾国龙放话说:“店可以不开了,不干就不干了。”但是这个理他一定要讲明。
在他的词典里,“我是对的”永远排在“顾客满意”前面。
中新网当时的评论标题一针见血:《老板教育消费者,本质是爹味营销作怪》 。评论写道:“当企业高管以教育者自居时,往往不自觉地陷入一种我懂你不懂的优越感中……消费者感受到的不是关怀,而是被贬低、被说教。”
后来,贾国龙道歉了,他在公开道歉信中写:“顾客虐我千百遍……”
有媒体评论说,这封道歉信“充满着个人情绪和对抗姿态”,“被解读为傲慢与失控”。
“我这么大度,你们还不领情?”
在这样的反复拉扯纠缠中,消费者的耐心已用完,宽容已耗尽。
再也不想听到看到这些消息了,就像这次打官司的新闻出来以后,高赞的一条评论只有四个字:“还没完呢?”
贾国龙曾在行业微信群里发了一段话。前半段说“应对方式有错,要改”,后半段话锋一转,说罗永浩是 “网络黑社会”,甚至暗示消费者都是盲目跟随他的“打手”。
然而,近期罗永浩故伎重施,吐槽野人先生冰淇淋,消费者却一边倒地支持野人先生,评论区刷屏“不要回答”,品牌方只由客服淡淡回了一句“记录反馈”,五天后才发了一篇温和的声明说“用心聆听”,全程不争辩、不自证、不把消费者的主观感受当成需要打败的敌情,结果单日涨粉近3万,近30天涨粉超40万。
野人先生做对的唯一一件事,就是不把消费者当对手,口味本来就是众口难调,被说难吃不会死,但跳起来跟每一个说难吃的人对线,才会死。
而贾国龙,非要用大爹姿态去教育消费者,结果把本来只是围观看热闹的人,一个一个逼成了敌人。
2025年底,贾国龙终于认错了:“我认错,我向顾客认错,向员工认错,也向我自己认错。”他说自己最大的错误是“长期忽视了顾客的声音”。
人民日报的评论点到了要害:“看起来预制菜是引爆点,但企业不真诚却是问题核心。”
西贝从近400家门店缩到如今的200多家,半年亏掉6个多亿,关店涉及4000名员工。也许这不是一场商战,是一家企业用最惨烈的方式,验证了一个最古老的道理:
失民心者,失天下。
咱老百姓的感情其实特别质朴,你对我好,我就对你好;你把我当回事,我就把你当回事。
你把我当需要被教育的“不懂的人”,我就不去你家吃饭了呗。
就这么简单。
这场官司,贾国龙也许能赢。
但他,早就输了。
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