发现1个奇怪的现象：日本核污水排海3年，日本海鲜都卖到哪了？

福岛第一核电站的处理水首次经由海底管道排入太平洋，是在2023年8月24日的午后。到2026年8月24日，整整三个年头。

按照直觉，日本海鲜这三年应该是断崖式的滞销。中国、俄罗斯、中国香港都还封着门，日本国民自己也在减少本国水产的消费。

可日本农林水产省于2026年2月3日发布的年报显示，2025年日本农林水产物及食品出口额一路冲到17005亿日元，同比涨了12.8%，连续第十三年刷新历史纪录。

既然大买家都在关门，那这些鱼、贝、章鱼、金枪鱼到底被谁买走了？

日本水产厅历年发布的《水产白书》给过一组很直观的数字，日本国民人均年水产消费量在2001年前后触到41公斤上下的峰值，之后一路下滑，到2022年前后只剩22公斤出头。排海启动之后，本国居民对本地水产的信任又向下滑了一档。

福岛、宫城、茨城海域的近海鱼在超市里的周转慢了不少，一些老牌居酒屋悄悄把菜单上标注“福岛产”的品类换成了外国原料。日方民间数据显示，本国餐饮渠道对本地水产的采购意愿在2023年秋冬季一度探到近年低位。

产经新闻2026年8月24日的报道核实，东京电力自2023年8月24日启动排海以来，截至排海三周年，累计通过22轮操作向太平洋排放处理水约17万2700吨，厂区罐体存量比排放前减少约7.6%，剩余约124万3400吨。

日本贸易振兴机构JETRO于2026年4月21日发布的《2025年农林水产物、食品输出实绩详细版》给出更细的拆解。

2025年扇贝一项出口额达到350亿日元级别，同比增加约109亿日元，主要增长方向是美国、越南、泰国。而对美出口的农林水产品总额攀到2762亿日元，同比涨13.7%，稳居所有目的地之首。

中国海关这三年做过两次决断的动作。

第一回合是2023年8月24日排海当天，海关总署宣布全面暂停原产地为日本的所有水产品进口。这一刀砍下去，日方失去了单一体量最大的海外买家，日本国内水产企业的账面立刻承压。

第二回合走得更曲折。2025年6月29日，中国海关总署发布公告，就日本方面提出的水产品进口恢复申请给予有条件的部分放行，但福岛、群马、栃木、茨城、宫城、新潟、长野、埼玉、东京、千叶这十个都县依旧禁运。

日方水产企业要向中方注册，随附放射性检测合格证明与产地证明后方可再次进入中国口岸。北海道扇贝在2025年11月上旬短暂恢复对华出货，热度只维持了几周。同年11月，日方在涉及台湾的问题上发表错误言论，触碰红线。

中方随后进一步收紧对日水产品的输入安排，通道再一次关上。俄罗斯自2023年10月起也同步跟进对日水产禁运，中国香港继续维持对福岛及周边九县的输入停止。

帝国数据银行于2025年11月21日发布的产业调查评估，中方新一轮的水产品输入停止措施可能波及日本国内172家水产相关企业，其中不少企业将约五成销售额押在对华通道上。

日本财政投入的目录里包括冷链物流补贴、海外展会推广费、新客户开发补助、跨境加工分装费用等，累计投入以近千亿日元计。这套操作核心手法可以拆成三步。

第一步，把日本产的原料鱼、生扇贝、章鱼胴体等大宗品作为半成品或原料出口到越南、泰国、马来西亚。第二步，在东南亚工厂里完成剥壳、切片、去皮、去骨、腌制、真空分装、冻结等工序。

第三步，部分产品在东南亚完成加工后再出口，但不能仅凭加工地认定原产地已经改变，随后销往美国、欧洲、韩国乃至中东。

扇贝就是这套流程最典型的样本。日方对华出口扇贝的通道被切断后，加工需求几乎在一夜之间转到越南。

越南近两年对美出口扇贝数量出现异常放量，但其本土捕捞产能根本撑不起这样的出口规模。中间的缺口，相当程度上来自日方转口货源。

日本媒体在2025年8月《日经新闻》的一篇追踪报道中也提到过这个现象，越南多家水产加工厂在2024年就已经把日方扇贝作为主要来源来处理。

美国正是靠这一整套改道，一跃成为日方扇贝、青花鱼、金枪鱼下脚料等品类的第一大海外客户。韩国、新加坡、马来西亚的进口量也在同步抬升。

日本渔业协会公开表态里也不再避讳这件事，2024年底就已经把“分散销售目的地”作为对冲禁运的官方策略。

目前多数发达经济体的海关放射性检测抽样比例并不高，日方转口出去的产品带着东南亚国家的原产地标签，很容易避开重点检查名单。

日本经济产业省下辖的相关小委员会2020年前后曾对五种处置路径做过成本评估。

地层注入、蒸汽释放、水泥固化后地下埋设、氢气化排放、直接海洋排放，五条路线里，安全性相对较高的蒸汽释放约需349亿日元，地层注入约180亿日元。直接向海洋排放的方案，估算成本约34亿日元，是所有方案中最低的一档。

中方与俄方在多个国际场合明确提出反对意见，建议日方采用更为稳妥的处置方式，并接受周边利益攸关国家的联合监测。

中国常驻国际原子能机构代表在2023年至2025年间数次代表相关国家发言，强调国际原子能机构评估报告的授权范围有限，不能替日方的单方面决定背书。俄罗斯农业监督局也于2023年10月宣布跟进中国的水产禁运措施。

日方另一头，则把大笔预算投在了舆论与市场再造上。水产产业赔偿基金、海外公关传播、留学生“日料大使”计划、KOL海外推广、驻外使馆的商务推介，几乎每个环节都能看到财政资金的影子。

高端日料这几年最难过。

人均消费三百到两千元的店铺，招牌就是空运日方直采的蓝鳍金枪鱼腩、北海道海胆、真鲷、活赤贝这些贵价食材。禁令收紧后，进口生鲜的时效从原本两三天拉长到十天半月，新鲜度大打折扣。

挪威海产局2025年秋在上海办的招商会现场就有反映，部分餐饮采购商在向消费者解释鱼的产地时得反复几遍才能取得信任。

目前大众讨论最集中的核素是氚，半衰期约12.3年，稀释扩散相对快。但ALPS多核素去除设备并不能把所有放射性核素处理干净。

碳-14的半衰期约5730年，碘-129的半衰期约1570万年，锶-90的半衰期约29年，铯-137的半衰期约30年。

这些超长半衰期或中等半衰期核素通过海洋食物链层层富集，从浮游生物、海藻，到小型鱼类、大型洄游鱼类，最终沉淀在处于食物链末端的人体内。

联合国相关人权专家在2020年至2023年间多次发出提示，长期摄入受污染的水产品，可能影响人体内分泌、造血功能与神经系统，儿童尤为敏感。

清华大学、中国海洋大学等国内科研机构此前建立的太平洋放射性物质扩散模型也测算过一份时间表，排海启动后约240天内，放射性核素抵达中国东部沿海，约1200天覆盖整个北太平洋，接下来将陆续影响到北美西海岸。

三年时间在整个排海周期里，只走完了大约十分之一。剩下的二十余年，日方水产贸易的这套“补贴驱动加转口分流”模式很可能会继续跑下去，甚至变成常态。

对国内消费者而言，能做的其实很简单，买海产的时候多留一眼原产地和加工地，别被漂亮标签绕晕。国家层面的把关已经做到了严格准入，剩下的一小段路，靠每个人自己走完。

福岛的这道口子一旦开了，就很难合上。