西贝要罗永浩“下跪和解”？想让西贝死的，另有其人

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文稿 | 半耳聆

视频 | 半耳聆

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去年出完前3期，我是不是说过准备好瓜子和花生，这出戏怕是还长着呢，果不其然！西贝和罗永浩，又掐起来了！这出连续剧，正式更新到4.0。

9月19日，500多万粉丝的博主“理记”爆料，说西贝最多再撑两三个月，贾国龙将扛下大部分债务，只留下100多家盈利门店给员工自营。消息一出，“西贝被曝将彻底倒闭”直接冲上热搜。西贝很快回应：不是官方消息，全国门店目前正常运营。

这话懂的都懂，因为没有人会在自己还营业的时候，承认自己即将倒闭。到底会不会倒闭先放一边，罗永浩先被拽出来了。“理记”继续爆料，说西贝已经起诉罗永浩、马上开庭，还称贾国龙除非让老罗当面下跪，否则不和解。这回罗永浩直接炸了。他说所谓“下跪和解”是造谣，对方就是一个声名狼藉的“流氓黑公关”，已经完成取证，该投诉投诉，该起诉起诉。

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你骂我黑公关是吧？随后双方隔空开火，到了昨天晚上8:45，理记也没有手软：我和贾国龙的对话，我们俩都认，您辟哪门子谣呢。直接说罗永浩是给贪官做生意搞利益输送的白手套。

面对这种严重指控，早上6点，被憋醒的老罗回应：什么样的巨贪会蠢到找我这种整天惹是生非的人做白手套？然后就继续睡了。你该不会以为，就这样俩人就结束了吧？并没有。

理记今天白天全面开火，挖出了不少罗永浩之前的黑料，总之都是黑历史，一条接一条，还不忘补一句：一个巨贪的白手套，愣装成理想主义者。今天下午3点，战火继续，罗永浩发长文回应争议，并宣布起诉理记+向微博投诉，如果微博不及时处理，连微博一起告。

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好，截止到目前，理记还没有做出回应，这瓜让人吃得应接不暇，我这写文案的更新速度，都没他俩骂街快。理记昨天放话，俩人都快闹到纪委了。这锅，算是彻底炖成连续剧了吧。

很多新观众可能忘了，这俩人到底是怎么结的仇？西贝和罗永浩这场大战，最开始其实只是一句吐槽。去年9月10日，罗永浩发微博说，自己去西贝吃饭，感觉“几乎全是预制菜，还卖得贵”，顺手提了一句：餐厅如果用预制菜，最好老老实实标出来，让消费者自己选。本来就是一句消费者牢骚。正常情况下，解释两句，发个声明，这事可能两天就过去了。结果西贝创始人贾国龙不干了，公开回应：“我们没有预制菜”，还扬言要起诉罗永浩。随后西贝直接上架“罗永浩同款菜单”，开放后厨，摆出一副“欢迎大家来查”的架势。

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这一下，相当于自己把一条差评，铺到全国网友面前看啦。老罗一看：你还真跟我玩？那我可不困了。

连续二十多条微博，悬赏10万元寻找西贝预制菜证据，还专门开直播跟西贝掰扯。网友、记者也纷纷冲进后厨，结果一眼就瞅见“浓汤宝”、有2024 年 10月29的的南瓜泥、2024年9月19日的羊前腿，冷冻保质期12个月的烤鱼，还有24个月的西兰花，关键这西兰花还是给儿童吃的。其中南方日报的记者在后厨，就问操作员，你们的鸡汤是什么时候熬的？操作员说是今天早上熬的，结果记者来了一句，那你们的鸡肉呢？操作员一脸懵，最后只能承认是用料理包熬的。

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尽管国家有对预制菜的相关标准，但在老百姓的认知中，不是新鲜现做的，你就是预制菜。可西贝偏要抠国家标准的字眼，说自己是 “中央厨房预加工” 不算预制菜，这不就是玩文字游戏吗？这就引申出另一个问题：做生意合规是一回事，能不能让老百姓买账是另一回事，这点都想不明白，可不就得栽跟头。因为消费者真正介意的，从来不是国家标准里那几千字怎么写，而是：这盘菜到底是不是现做的？我花这个价钱，知不知道自己吃的是什么？我有没有选择权？

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更离谱的是，事情原本已经快结束了。罗永浩去年9月13日都说可以告一段落了，贾国龙随后发朋友圈，前半段还是“我应对方式有错”“向胖东来学习”，连我都一度以为这家伙终于开窍了？终于想通了？结果后半段又来了一句：“罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。”老罗一看：行。那这事没法翻篇了。你说，这是不是一种天赋吧？别人危机公关，是灭火。贾老板的风格更像：先看看火灭没灭。没灭，行，我加点柴。一场本来已经准备收场的危机，又被老板自己重新点着。

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后来还传出西贝开了“1.8万人大战罗永浩”的内部大会，贾国龙甚至扬言说：我的企业就算不做，也要跟罗永浩硬刚到底。到这里其实已经很清楚了：西贝真正输掉的，不是“预制菜”三个字。它输掉的是对消费者情绪的判断。

消费者问的是“我能不能知道、能不能选择”，西贝却一直强调“你们对预制菜的定义不专业”。这就是餐饮业最致命的一点——你可以价格贵一点，口味差一点，但绝不能输“民心”。你一旦嘴硬，就把问题从“食品安全”升级成了“态度”，这才是真正的灾难。总之就是不作死就不会死。西贝真正的敌人，不是罗永浩，是贾老板自己那张嘴。

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可是话又说回来。如果今天把西贝所有的困境，都算在罗永浩头上，我觉得也挺离谱。老罗砸过西门子，也骂过新东方。人家现在不也活着吗？如果一家做了三十多年、年营收曾经几十亿的餐饮企业，真能被一个吐槽骂到濒临倒闭——那以后315晚会也别曝光企业了。照这个逻辑，所有品牌只要被网红差评，就直接倒闭，那市场早就乱套了。所以，我一点都不看好这次西贝硬刚罗永浩要起诉，大概率又是伤口上撒盐了！最后，会和去年一样，闹得轰轰烈烈，再次尴尬收场。

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更有意思的是，这次真正搞死西贝的，恐怕还不是罗永浩，而是理记。企业明明还在经营，你突然来一句“三个月内倒闭”。那些手里有储值卡的人，会不会赶紧去消费掉、再也不续了？

还在经营的门店，会不会又被推上风口浪尖？对一家本就承压的企业来说，“快倒闭了”这种说法，本身就可能制造新的挤兑和现金流压力。所以从这个角度看，老罗去年最多是捅了第一刀，理记这次更像拿着喇叭在门口喊：“各位，抓紧啊，再不来可能就来不及了。”这杀伤力未必比骂一句“预制菜”小。

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而且，西贝到现在最大的误区，仍然还是不断向外找敌人，不向内找问题，从不审视自身原因。这几年西贝的争议从来没断过：性价比争议、菜品体验争议、经营收缩、门店缩减。行业环境、自身经营、用户口碑，层层问题叠加，才是它走下坡路的主要原因。可企业不愿意正视自身短板，反而把所有压力，都转嫁到吐槽的消费者身上。老罗的吐槽只是导火索，自身原因才是根源。坐等后续吧，这瓜还没完呢！我先预测一波，两败俱伤。好了，我是半耳聆，希望你今天也活泼可爱。

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