uno casa当下的旅程第二季：从大理到怒江，中国先锋设计的山野相聚

uno casa，是《风度men’s uno》旗下IP。今年，我们以“uno casa当下的旅程”为主题，去往山海间那些独特的“居所”——适合青年度假，也适合居停。邀请共同志趣的人，沉浸式体验在地风物与能量。

而这一次“uno casa当下的旅程”第二季的缘起，正是中国酒店界和设计界的一次重磅相聚。

本季，我们汇集了当下中国空间设计、高端度假酒店领域的先锋力量——尚壹扬创始人谢柯、支鸿鑫，既下山创始人赖国平，安德马丁文化传播创始人卢从周，木夕大里及伙山酒店创始人八旬，夕上虎跑1934酒店创始人月亮，之间建筑创始人武州，旭喜建筑创始人蔡旭，空间的诗学创始人刘宗亚，jsd.简璞设计创始人文超，NOTHING DESIGN创始人刘畅，松赞首席发展官丹珍七林，EMPIRE地王国际地板CEO杨迪，登舟设计工作室以及生活方式博主晴溪Sophie。诸位嘉宾好友从全国各地奔赴云南，在设计师的会客厅里探讨先锋设计、土地与人文，于山水间回溯设计的本真，共同思考现代人度假、生活和精神的归处。此外，活动还特邀高伟光先生，以演员的独特视角亲身体验这段旅程。

带着这份期待，9月16日至20日，men's uno与一众嘉宾好友落地云南大理双廊镇和贡山丙中洛。大家从洱海畔的夕上双廊酒店出发，走向山野深处，沿着茶马古道抵达怒江边的既下山雾里。伴着初秋的微风，我们在碧波荡漾中享用晚餐，在树叶浮动间轻声交谈。无论是在江水涛涛中徒步，还是在融雪滋养的核桃树下放空，大家都在这离城市最远的山野间彻底慢了下来，真切地感受当下。

到达夕上双廊酒店，一扇小小的木门，将双廊古镇与酒店隔开，完成了喧嚣至僻静、世俗至旷然的起承转合。历时两个月的焕新升级，让我们感受到设计师谢柯隐入烟火的克制。

在设计师八旬和谢柯的合作下，建筑与设计重新诠释了白族传统民居。遵循“前院后海”的空间秩序，十三间客房，十三扇窗，皆是洱海为伴、山林共居的景致。餐酒吧台被置于厅内，以“家”的形式转译生活场景。

本次升级的木地板选用了EMPIRE地王国际地板的三层实木手工地板，原木的肌理和质感让来宾更有归家的松弛自然。EMPIRE地王国际地板以独家手刮、镶嵌、浸染工艺，完成了设计师的定制需求，传承东方古法木作精神，地板对位嵌入铺装方式，让每一次落脚都踏实安心。

花间，树下，窗畔，地上，皆可闲坐。对望苍山，饮一杯云南独有的普洱茶、小粒咖啡，或是格兰菲迪的威士忌，让思绪随着洱海的碧波荡漾而去。在这独特的精神氛围场中，我们的所有情绪都可以被接纳。手腕间的格拉苏蒂原创腕表指针在一圈圈转动，温柔提醒着我们时光飞逝，也带来彩云之南最慷慨的落日和晚霞。

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入秋后，秋雨带来凉意，也滋养着野生菌菇的生长。全世界一半以上的可食用野生菌产自云南，其中包括高端出口代表香格里拉松茸。大家都不乏品尝美味的机会，但应季食材顺应时节，限时送达，过期不候，遇上便不能错过，更何况是云南的野生菌。

在夕上双廊，主厨深谙此道，以新鲜采摘的野生菌和洱海鲫鱼、36个月老窝火腿、伊比利亚黑猪排、牛干巴烹饪出丰盛的佳肴。巧思不止于此，主厨以格兰菲迪入甜点，制成菌菇提拉米苏，让威士忌的绵长与菌菇的鲜香达成一种微妙的融合。众所周知，野生菌的烹饪时间是关键，格拉苏蒂原创腕表可以帮我们精准计时，安心食用山野之鲜。

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时近中秋，格兰菲迪15年中秋礼盒应景而至，月下欢聚，杯盏间佳酿的香气流转，层次丰盈的口感让友情升温。

谈笑之间，竟让人忘却身在旅途，暖意弥漫，胜似一场团圆家宴。

次日，好友们在八旬餐厅用过午餐，便相聚于离夕上双廊不远的青山村49。这里延续了谢柯一贯的设计美学，用最天然的石材、原木、棉麻来连接来者的情感记忆。嘉宾们围坐在这个由木构美学、手工地砖、粗粝织物所构建的温暖空间，透过窗户望出去，是设计师利用地势、窗格，将苍山洱海乃至天空云彩一起借来精心造景。

在随后举行的圆桌会谈中，话题从“空间如何承载生活”延展至“时间如何在空间中沉淀”。

赖国平提出“文化景观”的选址观——不只看风景是否震撼，更看其是否属于某种文化符号的载体；中国人脑中有一张叠加历史记忆的“隐形地图”，酒店应成为标注这张地图的坐标。谢柯与支鸿鑫则从地产设计转向酒店实验，强调酒店不是表面好看，而是整体服务与“家”的状态。八旬一句“真诚比完美更重要”，道出石头不必切齐、服务不必紧绷的松弛哲学。武州从建筑师视角反思，设计应回到朴素出发点：客人会被什么打动。蔡旭、刘宗亚则强调，在地不是符号的堆砌，而是对土地记忆的尊重、对自然节律的顺应，去除干扰，让人与自然对话。杨迪从材料商角度补充，自然材料参与空间定义，品牌应与设计师共创真实、可持续的旅居体验。嘉宾们分享的不仅是设计经验，更是一种对“在地”的理解。当夜幕降临，烛光照亮岩石与泳池，时间仿佛在空间中凝固，而人们在其中感受到的，恰恰是“当下”最真实的流动。这场旅程试图回答的，正是建筑如何在时间中生长、空间如何在文化中扎根——答案或许不在图纸之上，而在山水之间、在杯盏之中、在每一次真诚的对话里。

愉快的交流仿佛为时间加速，幸好有格拉苏蒂原创腕表为我们计时，让每一刻都留得住。在岩石和泳池边，夜幕下温暖的烛光照耀，晚宴开席，杯盏间格兰菲迪15年佳酿的绵长香气流转，层次丰盈的口感让友情继续发酵。

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旅程的后半程，一行人从夕上双廊出发，沿怒江峡谷而行，途经登埂澡堂的天然温泉、江水拍岸的老虎跳、老姆登村的百年教堂、定格时代的知子罗、远眺高黎贡的石月亮，以及怒江U形弯。循着山水的脉络，我们行至碧罗雪山下、怒江边的既下山雾里酒店。这里是云南最后的怒族木楞房原生村落，车辆无法到达。大家需沿着崖壁上凿出的茶马古道步行约2公里，方能真正抵达。

设计师蔡旭保留了村落的原真文化，改良怒族木楞房，每栋房都由全手工传统建造，错落“生长”在山上。适配当代生活的设计和民俗文化交融在空间内部，更能感受到人情温度。

既下山创始人赖国平将他对远方、土地与在地文化的理解也贯穿在这个空间之中，同时也呼应了EMPIRE地王国际地板的手工精神，珍视时间的痕迹，尊重自然材料、手工工艺、土地民俗。

这里，物理意义上隔绝了喧嚣与繁华，远离了我们日常所有的生活场景。但这里又有生活最简单的样子，云海与炊烟交织，村庄若隐若现。据说春天，江边的桃林开花，又是一番胜景。

古核桃树下的餐桌，菜单是由山和雨水、山里人共同决定的。长在山野中的酒店，就值得山野的馈赠。新鲜的松露装满主厨的背篓，成就了日常难得一尝的全松露宴。云雾缭绕的厨房里，是主厨对贡山山货“重构”与“驯化”的诚心。路途中手机信号消失的时刻，或许正是我们与当下的山野真正建立连接的时刻。怒族手作体验、可口的山货、入夜的星河、潺潺的江水，还有温暖舒适的木屋，都在增强人与人、人与自然之间的连接信号。镌刻着都市景绘的格拉苏蒂原创腕表在按日、时、分、秒计时，而雾里村的人们，靠日月光照记事。

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几日的相聚，行程落幕，而“当下的旅程”并未结束。斑斓世界的辽阔，还值得我们一次次探索。什么时候出发不重要，什么交通工具也不重要，重要的是把握住当下想要探索的好奇心。月圆在即，愿每一次相聚都不负山水，每一次当下都被认真收藏。期待下次相聚，也期待下一次“当下的旅程”。

*未成年人不得饮酒