海南
中秋将至，海口街头收月饼券的黄牛少了很多，这是不是错觉？
过去，有些人在特殊岗位，每到中秋前就能够收到很多月饼。家中月饼几十盒，根本吃不完。他们最喜欢还是月饼券，家属折价卖给黄牛变现，这是他们更在意的东西。
在滨海大道万绿园有佳宁娜月饼兑换点，一群黄牛一手飞舞纸牌，一手对着过往车辆或者行人招手，收购月饼代金券。只要有人过去领月饼，他第一时间问你卖不卖票。去年，在南海大道友谊阳光城附近也有一个兑换点，但是黄牛就明显少了很多。
终于有机会品尝佳宁娜的味道了
月饼券，游走在人情往来，灰色地带的交易产物。跟蟹券，海鲜券一样，商业闭环十分精巧，只不过月饼券更胜一筹，实现了“月饼证券化”。
月饼券的运作逻辑并不复杂。例如一张面值100元的券，厂家以65元批发给经销商，经销商以80元卖给需要送礼的企业或个人，收礼者以40元卖给黄牛，黄牛再以50元卖回给厂家。全程没有一盒月饼离开仓库，券在空中转了四圈，厂家净赚15元。
整套流程走完，厂家生产的券，做好持续的品牌输出，经销商卖出“高端证明”，黄牛做好“流动性提供”。厂商、经销商、黄牛三方都能赚取差价。收礼的人只在乎“人情”折现。一张薄薄的纸，就能完成一轮资金流转，这就是曾经被业内称为近乎“一本万利”的月饼券空转生意。
这一条链上，没有一个人真正吃月饼，也就不会在意月饼味道。
今年，商场月饼专柜早早就开始促销，美心等知名品牌月饼都有折扣，很多人感叹月饼卖不动了，后面才知道，这些回归消费理性了。
海口本地佳宁娜提货券硬通货，几乎没有往年的流通热度。在今年，依靠月饼券流通支撑起来的礼品月饼市场，迎来拐点。
是老星，莲蓉月饼，不知道含糖量
回顾海口过去十几年中秋市场，月饼券一直是商务往来、单位福利的重要载体。高峰时期，海口多家酒店与糕点品牌，每年发售的月饼券总量可达数十万张。大型企业、各类机构是团购主力，动辄上千张批量采购。据本地行业人士粗略统计，月饼券当中，有接近三成最终没有兑换实物月饼，而是通过黄牛回流商家，完成空转套利。
月饼券的繁荣，依托高价礼盒、过度包装的红利。早些年，高端月饼礼盒内卷严重，实木礼盒、金属包装、配套精致刀叉，礼盒成本占比极高，月饼本身反而成了附属品。一盒标价五六百元的月饼，食材成本不足三成，溢价全部在包装和礼品属性上。
国家限制商品过度包装强制性国标落地，月饼礼盒包装层数、包装成本比例有硬性约束，奢华包装被全面叫停，高价礼盒的溢价空间被压缩。大众健康意识觉醒，消费者开始重新审视月饼。市场风向发生明显变化，品牌营销重心集体转向低糖、低脂、小份装产品，花哨的礼盒慢慢失去吸引力。
月饼回归食品属性，礼品属性随之弱化，支撑月饼券流通的根基开始松动。这其中还有重要一环，持续持续“作风建设”，斩断了月饼券背后的人情输送链条。
不少机构、单位借中秋之名，收受月饼券，形成隐形的利益输送。时至2026年，学校、机关、企事业单位，都不敢明目张胆收受月饼券。没有了大批量团购送礼需求，月饼券最大的需求源头消失。没有买卖，就没有月饼券的流通市场。过去依靠企业大单撑起的月饼券生意，自然大幅萎缩。
海口人是不是爱老星月饼？
消费者不再愿意为华丽包装、人情面子买单。越来越多本地人转向本土网红月饼、社区手工饼店。这些本土月饼包装简约，用料实在，价格亲民，主打怀旧口味，适合家庭分享。人们购买月饼，目的回归中秋团圆、家人品尝，而不是拿来送礼。自用消费取代礼品消费，成为市场主流。
多重因素叠加，原本闭环的月饼券产业链被打破。黄牛收来的券很难转手，一旦积压，中秋一过直接作废，风险巨大，不敢大量收货。厂家也不再愿意大规模发行可回流回收的月饼代金券，空转套利的商业模式难以为继，也存在一定风险。
当然，月饼券不会瞬间完全消失，少量零售提货券依旧存在，但再也无法重现当年大规模流通、黄牛沿街回收盛况。
当节日回归本质，在传统节日找回原本的温度。很多人不必为送礼发愁，券就成了多余的东西。
（配图与品牌方无关，与口味无关，特此说明）
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