河北
大家好！我是青牛君，热爱中国茶，倾心传世品。本文为原创作品，欢迎转载分享。本文包含：原诗 / 皎然其人 / 创作背景 /注释及大意
注释及大意
1、越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
越人：越地之人。越，古越国，即今浙江绍兴一带。遗：音wèi，赠送。剡溪：浙江东部水名，又名嵊溪、嵊江，环绕会稽、四明和天台三座名山，水质清冽，所产茶品质上乘，为唐代名茶。剡溪区域曾有四百多位唐代诗人在此留下足迹，被誉为“唐诗之路”。剡：音shàn。金芽：早春鹅黄色绒毛的嫩茶芽。爨：音cuàn，烧火炊煮。此处指烧火煮茶。金鼎：金属制的煮茶器具，即风炉、茶釜。
本句大意：越地友人赠我剡溪出产的佳茗；其茶至嫩，鹅黄绒色，置于金属茶釜中煎烹，与崔君共品。
2、素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
素瓷：白色瓷碗。唐代越窑青瓷与邢窑白瓷并称。缥：音piǎo，青白色、淡青色。缥沫：青白色汤华。唐代煮茶，茶汤表面会泛起一层细腻的沫饽，青色者为佳。琼蕊浆：琼树花蕊的浆液。此处形容茶汤如仙浆般珍贵甘美。琼树，传说中的仙树，服食其花蕊可以长生不老。
凤来朝（福鼎白牡丹） 茶汤实拍
本句大意：素雅如雪的白瓷碗中，沫浡淡青，香气芬芳；宛若天上众仙人饮用的琼树花蕊之浆！
3、一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
昏寐：昏沉困倦。来：一作思。朗爽：一作爽朗。
本句大意：第一杯饮下，昏沉困倦一扫而尽；情思上涌，畅然之情充盈于天地之间。
4、再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
本句大意：第二杯饮下，心神顿觉清明澄澈；仿佛漫天飞雨忽落，洗净世间浮尘。
5、三饮便得道，何须苦心破烦恼。
得道：领悟大道，达到觉悟的境界。此处指佛家禅悟与道家悟道的融合。烦恼：佛家以烦恼为修行大敌。
本句大意：第三杯饮下，禅机四生，瞬间领悟了大道真谛；又何须再费尽心机，去苦寻破除世间妄念烦恼之法？
有凤来朝
6、此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
此物：指茶。多：一作徒。
本句大意：茶之品格清雅高洁，世间之人却大多不识其妙；他们沉溺于饮酒，不过是借酒生幻，自我陶醉罢了。
7、愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
愁：一作好。毕卓：东晋人，曾任吏部郎，放达不拘，是著名的酒徒。瓮间夜：按《晋书·毕卓传》，毕卓嗜酒，曾因夜里闻到邻宅酒香，跑去偷喝，结果醉倒在酒瓮旁边，被人捆住，次日天亮才发现是吏部郎，一时传为笑谈。陶潜：即陶渊明，东晋杰出诗人、辞赋家、散文家，被誉为“古今隐逸诗人之宗”、“田园诗派之鼻祖”。以"采菊东篱下，悠然见南山"闻名千古，为隐士闲适生活方式的象征。
凤来朝 茶饼实拍
本句大意：可叹那吏部郎毕卓，偷饮醉酒被人捆绑，行事荒唐；即便是高隐陶渊明，篱下饮酒赏菊自娱，也不过是桃花源中麻醉一己。
8、崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
崔侯：指崔石。侯，古代对士大夫的尊称。意：兴致。
本句大意：崔侯您不也是每每酒酣之时，意犹未尽；常常纵声狂歌，一曲惊人。
9、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
茶道：指饮茶之道、饮茶修道、饮茶得道的综合体验，融合了禅宗修行、道家养生与儒家精神。此为中国茶文化史上首次出现"茶道"一词，皎然也因此被尊为“茶道”概念的开创者。全尔真：保全你的本真、本性。丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。传说丹丘子因服食茶而得道的仙人。此处以丹丘子代指真正懂得茶道、能保全本真的高人。
凤来朝 “国际美味奖”蕞高评级
本句大意：世间之人，有谁能知晓以茶修道、以茶悟道方能保全人的本心本源本性？这茶道的至高境界，恐怕只有传说中的仙人丹丘子才能真正领悟吧。
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参考：
《历代茶诗集成·唐代卷》，钱时霖等，上海文化出版社
皎然画像
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