四川
为什么连月饼都卖不动了？
中秋前夕，主要门店月饼销售额暴跌45.17%，千元以上的高端礼盒，直接跌了76%。
为什么？很多人骂月饼难吃。
五仁馅里的核桃、芝麻、花生、瓜子，单拿出来抓一把又香又脆，可混在一起做成月饼，就像在啃水泥块？
因为里面塞满了廉价的冬瓜蓉、低劣的香精和工业糖浆。
大家吐槽月饼不光难吃，还不健康。
食品工业全面进化的今天，连十几块的奶茶都支持半糖、零卡糖和微糖，月饼这个行业，依然是猛猛加糖，死命放油。
但除了这些槽点，真正的问题是，为什么以前的月饼可以一直难吃，还一直卖得掉？
因为过去十几年，买月饼的人，自己不吃。
企业买来发福利，客户买来送人情，收到的人转手再送出去。一盒月饼从八月十五前一个月，就开始在城市里流转，最终落在某个人手里的时候，已经不知道换了几手。
它从一开始就不是用来吃的。它是用来送礼的，用来发福利的，用来走账的。
为什么高端白酒没人喝了，为什么高端茶叶频频爆雷了，也是一样的逻辑。
更深一层来看，真正杀死月饼的，是“团圆”这个词，没人信了
月饼全部附加价值，是“团圆”这个叙事赋予的。当这个叙事不存在了，月饼就只是一块高糖高油的点心。
但现在的打工人面对的是什么？
是几千公里外的高铁票，是合租房里孤身一人的夜晚，是只能隔着屏幕打十分钟的微信视频；更是为了过一个三天假，前后要连上六天班、靠“调休”硬凑出来的疲惫不堪。
现代经济的齿轮，已经把每一个人拆解成了极度分散、极度孤立的工位螺丝钉。大家每天在职场内卷、在早高峰搏杀，连正常的睡眠都成了奢侈品。
当传统的生活结构已经被现代经济解构，那个古老宏大的“合家欢”剧本，就已经演不下去了。
很多传统事物的衰落，说到底就是一个“既要又要”的问题
你不能一边要求传承传统节日，一边不给人们放假。
十五的月亮再圆，也照不亮写字楼里加班的影子。
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