江西
2009年，河南平顶山石桥营村的猪舍里，王秋凤端着一碗拌过白酒的饲料，走到一头刚产仔的母猪面前。员工看得发愣，家人也连连追问：“猪还要喝酒？”
这件事听着离奇，背后却不是为了给猪“治病”，而是为了解决母猪产仔多、乳汁分配不均的问题。王秋凤采用分步寄养，让临近断奶的小猪转到奶水较少的母猪身边，再把新生猪仔交给乳汁充足的母猪哺育。
问题随之出现。母猪主要依靠气味辨认幼崽，一旦发现小猪不是自己所生，便可能拒绝哺乳，甚至攻击幼崽。王秋凤反复试验后发现，少量白酒拌入饲料，能让母猪短时间内反应迟钝，降低它对气味差异的排斥，寄养过程也更容易完成。
这里的关键，不是“白酒能让猪长得快”，而是借助短暂的气味混淆和状态变化，完成母猪之间的哺育调配。酒并非直接灌进小猪嘴里，也不是长期添加，而是服务于特定环节。这个细节若被省略，就很容易把养殖技巧说成荒唐偏方。
王秋凤能想到这一步，并不是一开始就懂技术。她出生在当地，文化程度不高，却有一股不服输的劲头。此前，她和丈夫做过煤矿生意，后来又借钱买车跑运输。两次折腾不但没有积累财富，反而让家庭背上沉重债务。
2005年夏天，运输途中发生严重车祸，王秋凤的侄孙和另一名司机不幸遇难。赔偿和善后支出让夫妻俩几乎倾家荡产，还留下百余万元外债。丈夫身体不好，三个孩子仍在读书，家里一下失去了可以依靠的收入来源。
亲友都劝她收手。可她认定，单靠零散劳作很难还清债务，于是把目光放到了养猪上。2005年9月，在家人反对的情况下，她借来五十多万元，租地建起猪舍，买进种猪和小猪仔。
开局并不顺利。保温措施不到位，许多小猪在寒冷天气中冻死。丈夫担心继续投入只会越陷越深，趁她外出时把剩下的小猪低价卖掉。王秋凤回来后，看到买猪的人抱着小猪匆匆离开，心里受到很大打击。
那年11月，她一度走到院中水井旁，产生轻生念头。她在井边坐了很久，想到老人、孩子和未还清的债务，才重新转身。第二天，她回到猪舍，开始把精力放在即将生产的母猪身上。
为了提高存活率，她向有经验的养殖户请教，重新加固猪舍，改善保温条件。母猪生产时，她常常守到深夜，困得睁不开眼，就用掐胳膊的办法保持清醒。小猪出生后，她会把冻僵的幼崽抱进怀里取暖。
这种近乎笨拙的坚持，逐渐换来了变化。2007年，猪肉价格上涨，王秋凤养的生猪集中出栏，销往北京、上海等地。她坚持使用常规饲料，不添加来路不明的东西，凭借肉质和稳定供货，慢慢积累了固定客户。
有意思的是，市场刚出现起色，她又遇上了价格下跌。2008年，许多人选择缩减规模，她却新建猪舍、招聘人员。儿子担心赔钱，和她争执不断；她则一边管猪舍，一边翻看养殖书籍，甚至学习《本草纲目》中的相关内容。
女儿曾因报考畜牧兽医专业与她发生冲突。女儿原本想学医护，不愿把职业方向限定在养猪上。母亲却只想着家里有人懂技术，双方一度闹得很僵。女儿后来还是完成了学业，但母女之间的隔阂持续了多年，这也是王秋凤始终难以释怀的一件事。
产仔率提高后，新的矛盾又摆在眼前：一头母猪能产下十几只小猪，却未必有足够乳汁全部养活。分步寄养因此成为必要手段，白酒只是她为解决排斥问题试出的办法之一。严格说，这是现场管理经验，并不能简单推广为所有养殖场的通用做法，剂量和使用方式更需要专业人员把关。
经过持续摸索，王秋凤的养殖规模逐步扩大。2010年，她还清了全部外债，企业年销售额达到千万元级别。这里的“千万”，主要指销售收入，并不等同于个人净利润，饲料、人工、疫病防治和设备投入都要从中扣除。
事业稳定后，她没有只盯着猪舍，又建起鸡舍、鸭舍和蔬菜大棚，配套修建沼气池，把养殖废弃物转化利用。沼气供生产生活使用，沼液用于种植，多余部分还可提供给附近村民，形成养殖、能源、种植相互衔接的循环模式。
从一碗拌过白酒的饲料，到一套循环养殖体系，王秋凤真正依靠的并不是某个神奇诀窍，而是把生产中的难题拆开处理：母猪怎么哺育，小猪怎样保温，成本怎样控制，废弃物如何利用。她的年销售额能够达到千万级别，靠的是多年试错后形成的完整经营办法。
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