9月28日,江西吉安遂川县人社局联合农业农村局举办“遂川板鸭师傅”专题培训,企业负责人、一线技术骨干及养殖加工户齐聚一堂,围绕劳务品牌建设、养殖防疫技术、产业奖补政策、品质传承创新等内容学习交流。
遂川板鸭自南唐传承至今,已荣获“中国板鸭之乡”国字号招牌,现有获证板鸭加工企业11家,年加工量达千万只,产业总产值近5亿元,带动1万余农户增收。打造“遂川板鸭师傅”劳务品牌,旨在破解“有产品没标准、有手艺没认证、有产业没名片”瓶颈,为从业者发放官方认证的“手艺身份证”。
结合专题调研数据,宣讲介绍了劳务输出基本情况,分析当前还存在组织化程度不高、品牌影响力有限、技能提升渠道不畅、后备力量补充不足等短板,明确下一步要重点做好“办技能大赛、抓技能培训、育技能大师、出支持政策、强就业服务”五件事。
围绕红毛鸭养殖防疫技术与板鸭产业扶持政策,县农业农村局工作人员重点讲解鸭场选址与合理布局、日常消毒与生物安全、常见鸭病识别与防控、科学免疫程序与病死鸭处理等内容,指导养殖户筑牢选址布局、日常消毒、免疫程序、病死处理“四道防线”。宣讲还详细解读了产业扶持政策六大奖补原则。
县板鸭协会负责人包秋根分享时表示,遂川板鸭能成为地理标志产品,靠的是过硬品质。传承不等于固步自封,腌制、风干等核心工艺不能丢,但销售思路可以大胆创新,可以通过线上直播带货、短视频宣传,让好货走出大山,可以优化礼盒、小包装,适配不同消费场景。
学员们表示,培训既有品牌建设的宏观指引,还有政策解读,对“遂川板鸭师傅”劳务品牌有了更清晰认识,增强了做大做强产业的信心。(刘检生、赵林艳、刘祖刚)
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