湖北
导语：自从学会红薯新做法，孩子都不吵着买零食了，做一大锅也能吃光
红薯本身自带的甜味使其可以经过烹饪做成各种各样的甜点小吃，红薯丸子便是其中深受大众喜欢的一种，色泽金黄外皮酥脆内里香软的红薯丸子，好吃的没话说，
不过却因为其需要经过油炸的方法，吸油多所以吃着不是很健康，尤其是对于减肥人群来说更加不适合吃油多的食物，其实红薯丸子不用加水不用加油，照样也能金黄香软好吃，简单做出一份美味健康还低脂的小甜品，不管是当小零食还是宴客都是不错的选择，
自从我学会红薯的这个做法后，孩子都不吵着要买零食吃了，下面我便将红薯的这个新做法详细分享给大家，希望你也可以喜欢，接下来我们一起学习做法。
红薯丸子的做法：
备用食材：红薯150克，糯米粉100克，白砂糖10克，熟白芝麻50克；
制作过程：第一步，首先红薯准备出适量，将其仔细清洗干净，然后削去红薯的外皮，将去皮的红薯切成片或者是小块，在锅中添上水，隔水放入盛有红薯片的盘子开始蒸，具体时间自己掌握；
第二步，待将红薯蒸熟后，即可盛出来，用勺子将蒸熟的红薯压成泥，不用太细了，成为泥状就可以了，然后将红薯泥趁热加上白砂糖，同时再加上糯米粉，用筷子搅拌均匀后；
第三步，再用手将其揉成一个面团，揉好的红薯糯米面团，分成每个差不多是20克的小面剂子，然后拿起一个小剂子，将其整理成小正方形或者是直接揉成圆形，按照这个方法将所有的都处理好；
第四步，一个小碗中，放入事先烤熟的白芝麻，然后将整理好的红薯团子放入在白芝麻中，将团子的6面都均匀沾裹上白芝麻，轻轻按压一下，使得白芝麻可以粘牢，依次做好所有的；
第五步，烤箱事先预热5分钟，然后将处理好的红薯团子放入在烤箱中，上下火170度火烤20分钟，待将红薯团子从里到外充分烤熟之后，即可将其盛出来，不烫嘴的时候就可以开始享用了。
小编总结：红薯中富含多种营养元素，还有着天然滋补食品的美称，而且其中的多种营养元素比土豆和大米的都要高，
所以非常建议大家平时可以适当吃红薯，红薯的烹饪方法也比较多样，直接蒸着吃、烤红薯亦或是红薯饼等都是很不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好来选择不同做法，
这款红薯团子便是很不错的选择，金黄香软健康低脂还好吃，这样的小甜点又有谁能不爱呢？红薯团子的这个新做法，不用加水也不用加油，好吃还好看，每次做一大锅孩子也能吃光。
烹饪小技巧：
1、红薯需要事先放入锅中蒸熟，如果你的时间比较紧迫，可以将红薯切成薄片，这样更加容易蒸熟，具体的时间按照实际情况来定便可以了；
2、因为每种糯米粉的吸水量都不同，所以红薯可以适当多准备点，然后分次少许慢慢加入糯米粉，将其揉成一个面团即可，不要一下子全部放入，否则不宜操作；
3、烤红薯丸子的时候，需要根据自家烤箱的情况以及红薯丸子的大小来定，注意不要烤糊了，随时观察，烤至个人比较喜欢的程度即可。
自从学会红薯这个做法，孩子都不馋买零食吃了，如果你认为红薯的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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