上海
外面买不到
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
划一下重点：
今年份的我司外面买不到云腿酥，
五拼最后 50 份，
囤货装最后 200 份，
最后的清仓 7 折，
卖完就下架啦～
大家伙儿看着买买啊！
喏，就这个饱记·滇式云腿小酥！
今年仍然卷出五个口味！
除了经典的原味、黑松露、白松露，
还有特别款牛肝菌云腿、松茸云腿。
细细嚼，这酥的好，一口吃得出。
这酥有多妙，
请看后台真情实感的好评
每年一发完货就是反复挨夸
经常有人问：
这东西好吃吗？会特别腻吗？
先说答案：好吃！不腻！
更多的是嚼出火腿肉的香！
云腿小酥，
在云南当地又叫「火腿四两坨」，
其中最关键的用料就在于火腿。
我们合作的云南老师傅，
和了二十多年的面，
烤出来的云腿小酥，
市面上随便比～
就算给了一样的配方，
也复刻不出 来同样的味道。
肉用得好 ，酥才够香，
且油润而不肥腻。
这一步完全省不得！
内馅是大颗宣威火腿肉，
带来纯粹的肉香，
回味全是独有的鲜甜～
所以我们卷到了，
宣威 海拔 1800 米 左右的高山里！
在高海拔环境自然发酵的腿，
和平地上催熟腌制的腿，
绝不可同日而语！
火腿在云南 高海拔环境自然风干 ，
因为超级凉爽，即使少盐，也不会坏，
（夏天去的体感是得穿小外套！
这样做出来的宣威火腿，
味道更复合 ， 而且 不咋咸 。
选用其中 三七分 的火腿，
有香香的油脂～
又能嚼到肉的鲜甜～
外皮也是大有讲究，
酥极了！！！
并非苏式那种，
而是薄薄的壳散发着油香，
又能保留咬下去的嚼口。 
酥皮 灵魂是和面老师傅，
有 20 多年经验，
就算给了一样的配方也复刻不出来，
总之，你随便比市面的！
调味上，
一定要用云南当地采的杂花蜂蜜，
真 · 自带 花香 ，
浓郁地去炒云腿馅儿。
所以味道上是咸甜口的！
咸党甜党都可入手，
本薯吃了觉得平衡得极好。
黑松露云腿、白松露云腿
是拌上欧洲米其林餐厅常用的
黑、白松露酱，
用料超级舍得，
香味浓郁得能直接穿透皮子～
上图为黑松露云腿
本薯第一次吃到的时候，
觉得好香好香，两口就吃完了。。。
据老板说，大只松露的拍卖价
比等重的黄金还贵，
所以它，更充满金钱的味道！
上图为白松露云腿
牛肝菌云腿、松茸云腿。
是老板在尝试了各种云南宝藏菌子
选择的风味最明显的两款。
上图为牛肝菌云腿，下图为松茸云腿
牛肝菌和松茸本身就鲜美，
再加上宣威火腿醇厚鲜香，
鲜上加香、香里裹着鲜，
你说这好吃玩意谁研究出来的！
一口下去，酥，香，香死了！
鲜甜交织的口感，
那叫一个赞
不敢想象我要是在烤箱旁，
一天得炫上几个？
五拼是做的礼盒装！
一盒 8 枚，
看这貌美礼盒，精致中带着东方韵
原味囤货装，
量大实惠，
一盒足足 30 枚！
掐指一算，一枚只花个位数！
几粒酥，一壶茶，
周末放空时的绝配！
（我司几款好茶可以了解一下！
好了，今年的 KPI 就这样完成，
（就是样品太少了本薯真的没吃够
大家助力薯角放假啊！
超值清仓 7 折！
给我冲！！！！
饱记·滇式云腿小酥
五拼只剩 50 份！
囤货装最后 200 份！
限时 7 折！
传统滇味经典，
新鲜手作， 浓情四溢。
今年只剩两种 规格：
1️⃣囤货装
（共1.5kg，50g*30枚）
（原味云腿小酥*30枚）
2️⃣原味菌子双拼礼盒装
（共400g，50g*8枚）
（原味云腿小酥*4枚，
黑松露云腿小酥*1枚、白松露云腿小酥*1枚，
牛肝菌云腿小酥*1枚、松茸云腿小酥*1枚）
戳图买它
或搜索「艾格吃饱了」
题 外
朋友们！
除了云腿小酥，
水果、零食还有一些茶和时令水果，
也都给大家在文末准备好了！
现在都限时早鸟 86 折！
此时不薅光我老板更待何时？
数不过来，吃得人心满意足！
冲吧！
饱记·假期水果专区
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采自海拔 3500 米以上原始松木林。
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本文的研究员
薯角
再见吧朋友今晚我就要远航
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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