北京
你有没有过这种经历：在快餐店里对着菜单琢磨半天，最后自己动手把两样东西拼在一起，觉得"这搭配绝了"。结果过几年，官方真把它做成了正式产品。
Popeyes 就干了这么一件事。它把粉丝们自己拼了好几年的组合，变成了一个全国发售的新品——蜂蜜鸡肉饼干（Honey Chicken Biscuit），定价 5 美元，9 月 28 日上线。
三样老东西，拼成一个新东西
这个新品的逻辑其实特别简单：把 Popeyes 本来就有的三样招牌拼到一起。
炸鸡，夹进一个加大版的酪乳饼干里。注意，不是往里面再加别的配料，而是随餐附赠两包甜蜂蜜酱，让顾客自己淋上去。
也就是说，甜和咸这两件事，最终由你自己在餐桌上完成。官方负责把"骨架"搭好，调味的那一步留给了吃的人。
Popeyes 方面说，这个组合其实顾客自己已经做了好几年，还在社交媒体上互相分享。换句话说，这不是研发团队在实验室里拍脑袋想出来的配方，而是从评论区里长出来的产品。
品牌也在 Instagram 上放出了这个新品的特写，让更多人看到它长什么样。
长得像早餐，但不只卖给早上
第一眼看到"饼干夹炸鸡"，很多人会下意识觉得这是早餐单品。毕竟饼干加炸鸡，是美式早餐里的经典组合。
但 Popeyes 的说法是，这个产品面向一天中的任何一餐。原因也不难理解——这家连锁店本身通常并不提供正式的早餐菜单，所以它没必要把自己框在早晨那个时间段里。
从产品定位上看，这更像是一个"全天候都能点"的选项，而不是限定在某个时段供应的品类。
哪里能买到，卖多久
目前这个新品在美国参与活动的 Popeyes 门店有售，同时也可以通过官方 App 和网页下单。
不过有一点值得注意：官方新闻稿里没有说明这是长期菜单项还是限时供应，也没有提到结束日期。也就是说，它到底会留多久，现在还没有明确答案。
如果你所在的地方有门店，又对这种甜咸组合感兴趣，可能得趁早去试——毕竟限时产品下架往往不会提前太久打招呼。
这不是 Popeyes 九月唯一的新动作
就在这个新品之前，Popeyes 在 9 月早些时候还宣布了另一项合作：和 YouTube 频道 Hot Ones 联手，推出一个限时菜单，用上该节目里的酱料。
一个是从粉丝自创吃法里长出来的常驻候选，一个是借外部 IP 做的限时联名。两条线放在同一个月里，能看出这家连锁在菜单创新上的两种思路：一种是听用户的，一种是借别人的热度。
至于蜂蜜鸡肉饼干最后会不会变成菜单上的固定成员，现在谁也说不准。但至少有一件事是确定的——那些年在社交媒体上晒自己"隐藏吃法"的人，这回算是被官方点名了。
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