广东
9月29日，国务院新闻办公室举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，介绍“十五五”时期加快农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴有关情况。
随着大家生活水平的提高，过去大家讲究的是吃得好、吃得有营养，但现在要的是营养健康。下一步如何构建多元化食物供给体系，去更好满足人民群众对农产品多样化的需求？另外，从去年10月份开始，生猪的价格一直在低位运行，接下来将会采取哪些措施去稳定生猪的生产和市场价格？
农业农村部新闻发言人、发展规划司司长陈邦勋介绍，近两年，面对市场供强需弱、猪价低迷的情况，我们加力推进生猪产能综合调控，适时调低能繁母猪存栏量的目标，紧盯养殖大县、养殖大场，“调供给、促消费、增收储、稳预期”几个方面相结合，扎实推进调控任务落实落地，取得了阶段性的成效。二季度末全国能繁母猪存栏量调减至3780万头，重新回到了产能调控的绿色合理区间。进入到下半年，生猪供需形势持续改善，价格有波动，但总体是回升的，目前已稳定在每公斤11元以上。这是讲的猪价，不是肉价。
生猪生产既关系老百姓的一日三餐，也关系养殖场户的收入生计。下一步，我们将继续动态监测市场供需情况，指导养殖场户合理安排生产节奏，顺时顺势出栏，巩固猪价回升向好的态势，努力避免大起大落，推动生猪产业平稳有序发展。主要是两个方面。
一方面是继续调产能，引导供需更加适配。紧盯养殖大省大县，常态化实施产能精准调控，指导头部企业带头调减生猪产能，推动能繁母猪存栏量稳定在合理区间，持续改善供需关系。
另一方面就是促转型，推动生猪产业高质量发展。要完善联农带农机制，推动中小养殖场户通过合作放养、委托代养等方式，融入现代农业经营体系。实施养殖业节粮行动，抓好重大动物疫病防控，推进生猪养殖提质增效、降本增效，鼓励发展地方特色生猪产业，增加优质生猪的产品供应。
此外，陈邦勋表示，树立大农业观、大食物观，构建多元化食物供给体系，是适应我国食物消费结构变化的重要举措。这些年，农业农村部会同有关部门，在确保粮食安全的同时，全方位、多途径开发食物资源，农产品供应可以说是极大丰富。
去年我国肉类产量首次突破1亿吨，这是一个很大的量，人均占有量是72.5公斤，大约是世界平均水平的1.5倍。禽蛋产量是3498万吨，人均占有量是24.9公斤，超过了发达国家水平。水产品产量7652万吨，世界上每两条养殖的鱼中间就有一条是来自中国。蔬菜和水果产量均居世界第一，可以说大家要吃得饱、吃得好，这个保障的基础是很扎实的。
饭天天要吃，地年年要种。“十五五”要让14亿人吃得饱、吃得好、吃得营养健康，不仅要在耕地上挖潜力，还要着力构建多元化食物供给体系。这项工作主要从四个方面推进。
一是向设施农业要食物。与传统的种养相比，现代设施农业效率高、产出高，1亩日光温室的蔬菜年产量相当于露地产量的5—8倍。我们将积极发展节能、宜机、高效的温室，集约化养殖等，拓展农业发展的空间，让瓜果蔬菜等少受季节和天气的影响，做到一年四季都能稳定供应。
二是向江河湖海要食物。我国水产养殖全球领先，大型的智慧桁架类养殖网箱在深海水域，模拟自然环境来养殖大黄鱼，一座网箱年产量就可以达到1000吨。所以要继续科学开发江河湖海的资源，推进耕海牧渔，大力发展深远海养殖，打造海上牧场、“蓝色粮仓”，把广袤的水域用起来，多产出优质水产品。
三是向森林草原要食物。我国林地面积是42亿多亩，森林面积36亿多亩，草地面积是39亿多亩，潜力是巨大的。所以要大力发展林下经济，壮大林草产业，丰富“森林粮库”。
四是要向生物农业要食物。要积极发展合成生物技术，拓展新型蛋白来源，开发新型食品资源，不断拓展食物的空间，提供更多选择。这是第一个问题。
来源：中国三农发布
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