延边可喜安生物科技助力延吉人参产业园高质量发展

长白毓秀生灵草，沃土栽参百业兴。在延吉市人参现代农业产业园内，厂房错落有致，现代化生产车间有序运转，延边可喜安生物科技有限公司作为园区内农业产业化国家重点龙头企业，立足长白山得天独厚的人参资源禀赋，坚持传统红参炮制技艺与现代生物科技深度融合，深耕人参初加工、深加工、研发与市场推广，推动延边人参产业从原料输出向高附加值产品转型，为边疆乡村振兴与特色健康产业发展注入持久动能。

延边可喜安生物科技有限公司成立于 2012 年，坐落于延吉国际空港经济开发区，是集人参种植溯源、初深加工、产品研发、品牌运营于一体的高新技术企业、吉林省专精特新中小企业，同时建有省级企业技术中心。作为延吉人参现代农业产业园的核心龙头企业，可喜安依托长白山核心产区优质鲜参原料，专注红参系列产品研发生产，旗下 “长森源” 品牌红参产品，是国内红参深加工领域代表性产品之一。

原料是品质的根基。长白山地区气候冷凉、土壤有机质丰富，是世界公认的人参黄金产区。可喜安坚持源头把控，建立人参原料溯源体系，精选长白山本地种植的优质鲜人参作为生产原料。企业严格筛选参体品相、生长年限，从采收、清洗、分拣环节建立标准化管控流程，守住产品品质第一道关口。依托延边本地人参种植基地，企业联动周边参农，建立稳定的原料采购合作机制，带动区域人参种植产业发展，实现企业发展与参农增收双向赋能。

在生产工艺层面，可喜安坚持传承不泥古，创新不离宗。长白山红参制作技艺历史悠久，总经理金辉为长白山红参制作技艺（延边州级非物质文化遗产）代表性传承人。企业完整保留传统红参蒸制、熟化等核心古法工艺，同时引进全套自动化生产设备与低温低压萃取系统，用现代生物科技优化传统加工流程。传统红参加工容易造成人参皂苷等活性成分流失，可喜安通过专利萃取技术，在温和工艺条件下最大程度保留人参中的有效活性物质。走进企业生产车间，鲜参经过清洗分拣之后，进入密闭智能化生产线，蒸制、浓缩、浸膏、灌装全流程可控，车间环境严格遵循食品与保健食品生产规范，实现生产过程标准化、可视化、可追溯。

研发创新是企业持续发展的核心引擎。可喜安搭建省级企业技术中心，组建专业研发团队，持续开展人参功效成分提取、产品配方开发研究，积累多项自主知识产权专利。企业跳出单一红参原料加工的传统模式，持续丰富产品矩阵，打造以长森源红参浸膏为核心，覆盖红参饮品、红参固体食品等多品类的红参系列产品。长森源红参浸膏为纯人参制品，无额外添加，凭借稳定品质入选“吉致吉品”推荐名录，同时入选吉林省“畅享消费，吉祥有礼”放心消费伴手礼。产品兼顾日常养生消费场景，适配国内大众健康消费需求，让长白山红参走进更多家庭。企业坚持科研成果产业化，打通 “原料基地 - 研发实验室 - 智能工厂-消费市场” 完整产业链条，推动延边人参产业由初级参品售卖，转向高附加值健康产品开发。

多年深耕，企业收获多项权威荣誉认证。延边可喜安生物科技先后获评农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、吉林省专精特新中小企业、吉林省省级企业技术中心、中国红参文化传承基地。目前企业在全国有600多家经销商，长森源红参系列产品走出延边，走向全国市场，持续传播长白山红参文化，打造属于国人自己的红参品牌。

作为延吉人参现代农业产业园的龙头标杆，可喜安的发展，是延边人参产业转型升级的缩影。延吉人参现代农业产业园为国家级现代农业产业园，园区集聚数十家人参加工企业，构建人参种植、精深加工、文旅融合全链条产业体系。可喜安积极融入园区发展规划，发挥龙头企业示范带动作用，带动上下游配套企业协同发展，推动人参产业集聚。企业不仅专注产品生产，也重视红参文化挖掘与传播，打造红参文化展示空间，普及人参知识，传承长白山红参非遗技艺，推动人参产业与特色文化融合发展。

产业兴则乡村兴。延边可喜安生物科技扎根边疆，立足特色农林资源发展健康产业，有效带动延边人参种植户稳定增收，拉动本地就业，助力边疆地区产业振兴。企业坚持绿色生产理念，优化生产工艺，降低加工能耗，践行可持续发展理念，在发展产业的同时守护长白山生态环境。面对国内健康消费升级大趋势，大众对于药食同源、天然养生产品需求持续增长，可喜安持续打磨产品，深耕人参深加工赛道。

面向未来，延边可喜安生物科技将持续坚持 “传承红参文化，科技赋能产业” 的发展方向。随着扩建项目落地投产，企业将进一步扩大生产规模，加大科研投入力度，持续开发多元化人参健康产品。企业将继续发挥国家级龙头企业的引领作用，带动延边人参产业链提质升级，讲好长白山人参故事，持续提升国产红参品牌影响力，助力延吉打造全国人参精深加工强市，在边疆沃土之上，持续书写特色产业振兴新篇章。