辽宁
把厨房说成“战场”也不足为过，
因为我们在厨房生活总会遇到大大小小的问题...
难清洁的油垢、切洋葱的时候流眼泪，
刷油的时候又没有油刷，水壶用得久了杯底全是水垢等等，
所有的问题，我们都要一一解决。
说到这，不得不提到一些退休阿姨，
她们的生活经验丰富，更是具有“厨房中的智慧”，
很多看似麻烦的事情，她们全都可以轻松解决，
重点还不用花钱。
本期就分享休阿姨的“厨房智慧”，
真的被她们圈粉了，原来我们只要跟着学，厨房不再有难题。
01.维生素C清洁水壶水垢
我们用的水壶大多都是不锈钢壶底的，
用久了就会有很多水垢。
关键很多水壶的壶盖是那种一按就弹开的，
并不能拿下来，因为壶底的水垢清洁起来就很费劲。
不仅如此，有朋友说就断盖子能打卡，
水垢也很难彻底清洁。
退休阿姨告诉我们一个妙招，
根本不用我们动手清洁，壶底的水垢就能消失不见。
我们可以去药房买一瓶两块钱的维生素C，
在水壶里放上十几二十片，然后接水再烧开。
建议晚上睡觉前操作，这样我们就不用管了，
等到第二天早上起来把水壶里面的水倒掉，
你会发现，壶底干净的就像刚买的水壶一样，
根本不用动手就能收获全新水壶，简直太神奇了。
02.切洋葱不流泪
我们在切洋葱的时候总会流眼泪，
那是因为当刀切开圆葱细胞后，
它们接触并发生反应，
就会产生挥发性的刺激物飘到眼睛后，
眼睛就会有启动保护机制，
于是我们便开始流眼泪。为了避免切洋葱流眼泪，
我们可以在切洋葱之前，就将它冷藏一会儿再切，
又或者是放在通风的地方来切，这样就能减少刺激物的聚集。
如果以上两种方式都不太方便的话，
我们还可以把砧板直接抬到炉灶上，
然后开启油烟机再切洋葱，
油烟机就会直接吸走挥发性的刺激物，
防止它们飘到我们眼睛里。
03.用大葱来代替油刷
厨房做饭的时候，偶尔用到油刷。
可你们有没有发现，那种硅胶的油刷一点都不好清洁，
当时觉得洗干净了，晾干就变得油腻腻的。
后来干脆把油刷扔掉了，可想要用的时候，
没有个刷子还真的不行。退休阿姨告诉我们，
根本就不用花钱买什么油刷。
因为她们平时用大葱来代替油刷。
只要用刀切下一段大葱，
然后再把葱的一部分切成葱丝，
之后就可以用来当刷子了。
如果家里没有大葱，也可以将小葱的葱叶绑在一起，
同样可以用来当刷子使用。相比之前用到的硅胶刷子，
大葱刷子更天然健康，刷完油的食物还带着葱香味，
用完还可以直接吃掉，也不会浪费。
04.塑料袋清洁油污
厨房的油污很难清理，平常我们还要买各种去油清洁剂，
先不说他们的效果，光是味道就非常刺鼻子，
所以很多人都不愿意使用。退休阿姨告诉我们，
想要清洁厨房油污，直接用塑料袋儿和洗洁精就能搞定。
我们是需要将塑料袋团成球，然后挤上两瓶洗洁精之后，
哪里有油就可以朝着哪里打圈擦拭，
塑料袋可以吸附油污，等塑料袋变黄的时候，
我们直接换一个就行，
之后把它擦洗的地方用清水一冲就干干净净了，
塑料袋直接扔，还免得洗抹布了。
05.闲置烟灰缸当锅盖架
炒菜的时候需要一个锅盖架来收纳锅盖，
否则把锅盖直接放在台面，不仅占据操作台空间，
而且弄得水唧唧的，还得清理。
我之前买过吸盘式的锅盖架，用着用着直接就脱落了，
害得锅盖玻璃碎了一地。
退休阿姨说，想要收纳锅盖架，根本不用那么麻烦，
找个闲置的烟灰缸，把它靠在厨房墙边儿，
平常放烟的地方正好可以卡住锅盖，
让锅盖稳稳立在墙边。
锅盖滴下来的水也会被他稳稳接住，
炒菜时用到的筷子和铲子也可以架在上面，
简直比买来的锅盖架还要好用。
而且烟灰缸还是玻璃材质的，清洁起来也非常容易。
写在文末
在厨房中总会遇到很多说小不小，但又不太好解决的问题。退休阿姨的厨房智慧值得我们学习，而且不用多花一分钱，试过之后就回不去了，大家真的要试一试。
#厨房智慧
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