四川
9月29日
崇州市餐饮业协会
第六届第二次会员大会暨
食品安全工作会议
在白头镇五星村召开
餐饮业协会各会员单位代表齐聚一堂
共同商议、互相督促、提升行业自律
进一步落实崇州市
“放心吃、放心购、放心游”工作部署要求
守护舌尖上的安全
敲警钟！食品安全短片警醒行业自律
会上，全体参会人员集中观看了食品安全暗访专题片。
崇州市市场监督管理局传达学习了崇州市食品安全专题会议精神，并对全市餐饮行业食品安全工作作出具体部署，要求全市餐饮经营主体要深入贯彻落实崇州市委、市政府关于食品安全工作的各项要求，牢固树立“食品安全第一”的经营理念，压实食品安全主体责任，严守经营底线，以行业自律守护群众“舌尖上的安全”。
搭平台！田间好食材直通餐饮后厨
本次会议以实地参访调研作为延伸，搭建起餐饮行业与本土农业互通的桥梁。活动组织参会代表实地走访蜀嘉禾粮油、陆圣酒业等本地企业，面对面沟通供需对接事宜，引导崇州各个餐饮门店优先选用崇州本地优质粮油、酒水及农副产品，实现农产品就地转化，以此推动党建引领与产业发展深度融合，帮助本土涉农企业拓宽销路，也助力餐饮企业降本增效，以餐饮消费带动乡村产业振兴。
促消费！力保市民游客在崇州“放心吃”
时值国庆假期，崇州市商务局就“蜀里安逸”餐饮消费券活动进行宣传，并推动协会与蜀嘉禾、陆圣酒业等本土企业开展供销对接，持续点燃假期消费热情。
与此同时，崇州市市场监管部门广泛开展食品安全科普宣传，在拉动消费、激活市场活力的同时，守牢食品安全底线，做到促消费、稳市场、保安全同步推进，让市民和游客在国庆假期吃得开心、买得放心、游得舒心。
谋长远！探索崇州餐饮融合发展新路径
此前，崇州市餐饮业协会按照崇州市委相关工作要求开展了社会组织乱象专项自查整改工作。当天的会议通报了阶段性整改情况，并就协会内控制度作专题培训，进一步强化内部治理和行业自律，推动协会依法依规办会、健康有序运行。
据悉，协会正谋划推进“美食廊道”项目，通过与崇州市作协合作，书写崇州美食故事，打响崇州美食品牌，探索餐饮行业与文旅商体融合发展的新路径。目前，已有十余家餐饮门店完成线上链接宣传。协会将进一步增强行业自律聚合力，主动融入崇州“主城勃兴、乡村振兴、城乡共兴”发展大局，不断优化全域餐饮消费环境，引导餐饮企业加强安全生产管理，确保食品安全、消防安全，让市民和游客在崇州吃得放心、吃得舒心。
记者|石韫玙
编辑|余霞 张浩
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