北京
时隔35年，那部以美食为原点、也被视为美食动画顶点的作品，终于要回来了。
官方网站在周四公开了《新美味大挑战》（Shin Oishinbo）的预告宣传视频。这部新作改编自雁屋哲担任故事、花咲昭负责作画的《美味大挑战》漫画，确定将于2027年以电视动画形式播出。官方社交账号同步放出的宣传语写着："美食动画的原点与顶点，35年后'那个男人'回来了，究极对至高，再度上演。"
声优阵容：男主换人，老角色保留
本次公开的配音阵容中，主角山冈士郎由阿座上洋平配音，栗田优子由佐佐木瞳配音，海原雄山则由大冢明夫担任。对于熟悉旧版动画的观众来说，主角声优的更替是这次新作最直观的变化之一。
制作班底方面，动画由Synergy SP与Vega Entertainment共同负责，导演为西田健一。系列构成由长野隆宏担任，角色设计为川重希，制作则由Shinei Animation统筹。这套组合中，Shinei Animation正是旧版电视动画的制作方。
从1983到2027：一部漫画的漫长旅程
《美味大挑战》漫画由雁屋哲与花咲昭两人于1983年开始连载。小学馆在2014年12月发行了第111卷，此后漫画一直处于休载状态。
作品的核心，是围绕报纸《东西新闻》的"究极菜单"与美食家海原雄山的"至高菜单"之间展开的"激烈美食对决"。这一设定构成了整部作品的主线张力，也是宣传语中"究极对至高"所指的内容。
此前，Shinei Animation制作的旧版电视动画于1988年至1992年期间播出，共136集，另有两部特别篇。此外，该漫画还曾被改编为多部真人剧集和一部真人电影。
在海外发行方面，Viz Media曾在VizManga.com数字漫画服务和Viz Manga App上发行过《美味大挑战》的5卷内容，同时也推出过纸质版。
2027年，那场对决重新开席
从1983年漫画起步，到1988年动画开播，再到2014年漫画休载，如今新作动画定档2027年——这条时间线拉得足够长。预告视频已经放出，声优与制作阵容已经落定，剩下的就是等待。对于追过旧版动画的观众来说，35年后的这顿"饭"，终于要重新端上桌了。
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