来源:市场资讯
(来源:竞舟新闻)
近期
有市民在买水果时发现:
砂糖橘居然上市了!
“往年都是快过年了才有的卖,
今年怎么这么早?”
这天,记者来到了位于新城长升路上的一家生活超市,蔬果区摊位上的确堆满了黄澄澄的砂糖橘,价格为11.8元/斤。
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“这是陕西的金秋砂糖橘,和我们过年那会吃的砂糖橘不一样。”一位正在挑拣坏果的工作人员告诉记者,我们记忆里风味浓郁、代表年味的“传统砂糖橘”此刻还在枝头沐浴阳光、积累甜蜜,上市仍需等待一段时日。
金秋砂糖橘,顾名思义,它的主场在“金秋”。作为柑橘界的“急先锋”,从9月底开始,它便抢先登陆市场,一直可以供应到12月。
“也不是早熟和晚熟的区别,是不同的品种,传统砂糖橘大概12月份才有。”该工作人员介绍,金秋砂糖橘像一杯“冰糖水”,甜度直接,酸度低、汁水足,适合喜欢纯粹甜味的人。
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记者又走访了新城区域多家水果店和商超,发现售卖金秋砂糖橘的不在少数,产地多来自陕西、云南,每斤价格在8-15元不等。
虽说不是传统砂糖橘
但是纯甜无渣的金秋砂糖橘
一样可口诱人
爱好这一口的市民,可冲!
如何区分两款砂糖橘
成熟时间
金秋砂糖橘:成熟期较早,一般在10月中下旬至11月初上市
传统砂糖橘:多在12月中下旬至次年2月上市
外观果皮
金秋砂糖橘:果形偏圆,果皮光滑细腻,颜色为橙红色,砂点较少。
传统砂糖橘:传统砂糖橘果形多为扁圆形,果皮粗糙,砂点密集,颜色偏橙黄
口感风味
金秋砂糖橘:甜度高、酸度低,口感清爽直接,类似“冰糖水”,无核或极少核,肉质细嫩化渣。
传统砂糖橘:甜度更高(可达14°以上),带有蜜香和微妙果酸,风味层次丰富,化渣性极佳。
根据每个人体质不同
每日食用砂糖橘
尽量控制在3-5个左右
小孩、糖尿病和肾病患者
更要注意谨慎食用
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