江苏
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赵氏普众酒：斗酒十千恣欢谑，惟有饮者留其名
别的姑且不论，若是没了酒，怕是我们中国就会少了许多流传千古的美文美赋美诗美词，少了许多骁勇善战的英雄将领，爱情故事会失去凄美婉转的色调，政治争斗也会寡淡黯然许多。
不说喜欢“蕙肴蒸兮兰藉，莫桂酒兮椒浆”的屈大夫，也不说“清歌散新声，绿酒开芳颜”的东篱先生，就说把古代诗歌推上顶峰的斗酒诗百篇的李太白吧，没有酒喝，宁愿呼儿将出把五花马千金裘换了美酒，直喝得歌舞凌乱，对影成三，人生豪迈无所畏惧，哪管千金散尽，只要将进酒，杯莫停，不使金樽空，人生便会得意欢。古来圣贤又如何，昔时王侯又怎样，斗酒十千恣欢谑，惟有饮者留其名。婉约的秦少游，也是喝酒喝得从晓风到残月，不知酒醒在何处。在词坛上成就颇深的李后主，在梦里还是一晌贪欢，喝得不知身是客，把美好江山，换了浅斟低饮，独自都不能凭栏。
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