江苏
一场秋雨一场凉，不知不觉就到寒露，秋意越来越浓，温差拉大，尤其是早晚的风一下子就凉透了，连空气也干得厉害，不少人会觉得口干咽燥，稍微吹风又容易发冷。
这个时节很多人会觉得，喝水好像缓解不了浑身发干的感觉。比起猛喝水，吃再多的补品，都不如喝一碗温热的汤水来得舒服的多，多喝点热汤最养人，既能补水分，又能暖暖身子。
推荐5道适合寒露喝的家常靓汤，润燥暖身，全家都能喝，不用复杂的食材，也不用繁琐的工序，特别简单，一起看看是怎么做的吧!
寒露一到，秋燥就成了最磨人的小问题，这时候来一碗雪梨银耳汤就是寒露润燥的第一选择，完全是秋日里的“润养小神器”。选择银耳和新鲜的雪梨，加上清水和少许的冰糖慢炖半小时，汤色清润透亮，入口顺滑绵密，有雪梨的自然果香和银耳的胶润感，大人小孩都爱喝。
寒露后就到深秋，气温骤降，很多人容易手脚冰凉，身体也会出现比较乏力，这时候就需要一碗温和滋补的菌菇鸡汤来补元气。鸡肉温补不燥热，是秋冬最适合的家常滋补肉类，同时搭配上菌菇，既能增加鲜味，又能解掉鸡汤中的油腻，简直是天作之合，鲜到不能再鲜。
秋天的莲藕可是不可缺少的宝藏食材，脆嫩多汁、营养十足，老话讲“秋藕最养人”，寒露喝莲藕汤再合适不过。选择炖汤用的粉藕，去皮后切块，加上红枣、桂圆和枸杞、清水一起炖，经过慢炖后的莲藕软糯粉烂，口感绝佳，刚好适配深秋身体需要温润滋养的状态。整碗汤清甜温润，口感柔和，没有厚重感。
寒露降温后，脾胃最容易受凉闹脾气，这时候喝碗山药排骨汤最省心，温温的刚好养脾胃。排骨焯完水炖得软嫩脱骨，铁棍山药炖到起沙，汤鲜不腻口，喝完整个人都暖乎乎的。而且这个汤性质平和不燥不寒，特别是换季的时候喝准没错，补营养，为入冬打好底子。
老话说“秋冬萝卜赛人参”，过了寒露后就到了吃白萝卜的季节啦，这时候的白萝卜口感最清甜、营养最足的黄金期。深秋季节炖上一锅萝卜丝鲫鱼汤，清爽又滋补。鲫鱼两面煎到金黄再添开水猛炖，等汤变白后把白萝丝丢进去煮，加盐调味，撒葱增香就行，这样炖出来的汤自带的清甜，还能把贴秋膘攒下的积食燥热都顺开。
上面这5种汤寒露过后喝都很适合，不油腻还清爽，对于干燥的季节来说，简直是“救星”，既能润燥，又能补养身体，家常靓汤，润燥暖身，全家都能喝，喜欢的朋友赶紧试试吧!
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