辽宁
“风卷清云尽，空天万里霜”，霜降节气是秋季里的最后一个节气，也是二十四节气中的第十八节气，来到霜降节气也就意味着，还有15天的时间就将正式进入到2026年的冬季。
霜降节气是气温下降比较快的节气，像我们这座北方海滨城市，前段时间还早可以半袖出门，但是今早出门感觉不穿秋裤都有些冻腿，而且现在一年一度的售卖秋菜的大军已经开始进城，又到了人们缴纳取暖费和存储秋菜过冬的时节。
“一年补透透，不如补霜降”，霜降节气是民间进补的好时节，每年这个时节市场上的农副产品特别丰富，也是大家享用积极美食，开始滋补身体为入冬打基础做准备的时候。
霜降节气来临饮食调整很重要，因为这个时节秋燥严重，并且天气寒凉，因此需要懂得忌口，要少吃寒凉的食物，以及容易秋燥上火的食物。
霜降来临要懂忌口，这6种食物不要吃，1、生姜，“打死”也不吃！
1、生姜
“伏天一碗姜，不用郎中帮”，生姜是家家厨房里必备的食材，可以给菜肴去异增香，并且生姜还是药食同源的好食材，可以帮助身体祛寒除湿，三伏天里湿气和寒气都比较重，因此很多人都喜欢吃姜枣茶或姜汤来帮助身体祛寒除湿。
民间老传统讲究“一年自己，秋不食姜”，因为生姜辛辣刺激，秋季天气干燥，吃生姜容易加重上火，尤其是霜降节气昼夜温差大，秋燥特别严重，这个时节吃姜很可能引起秋燥加重。
而霜降节气不吃姜，不是炒菜不能用生姜来爆锅，而是这个季节不要再饮用姜枣茶或姜汤，尤其是晚上临睡前更不适合喝姜枣茶或姜汤来祛寒。
2、霜打的茄子
来到霜降节气，随着天气越来越冷，茄子这种喜热怕凉的蔬菜也到了罢秧子的时候，而茄子被霜打以后会长的勾勾巴巴，并且表面有疤痕，这样的茄子已经结籽变老，吃起来会有股苦味。
霜降时节不是吃茄子的时候，因为这个季节的茄子已经停止生长，而带有苦味的茄子会产生茄碱这种毒素，人吃了以后很容易对身体造成伤害，所以别看霜降节气下架的茄子便宜，但是这个季节还是不要吃了。
3、刚腌的咸鱼
来到霜降节气正是北风刮起，天气特别干燥，适合晾晒咸鱼和咸菜的时候，这个时节市场上也会有咸鱼售卖，因为其有着独特的口感和风味，很多人都特别喜欢吃这一口。
但是现在上市的咸鱼，因为晾晒的时候正是蚊蝇比较多的时候，加上为了保鲜会加大盐的用量，因此这个季节的咸鱼还不适合食用。
自己家里刚刚腌制晾晒的咸鱼，需要有一个转化过程，否则会亚硝酸盐超标，因此即使是家里刚刚腌制的咸鱼，也不要急着去食用，让时间慢慢使其转化后，口感和味道会更佳。
4、死去的河蟹
“菊花黄，螃蟹肥”，螃蟹是霜降节气的时令美食，尤其是河蟹这个季节最肥美，而今年河蟹和大闸蟹的价格都比往年便宜，大家吃起来也毫无负担。
但是河蟹和大闸蟹属于淡水蟹，吃的时候只能选择鲜活的购买进行烹煮，如果河蟹死去后其蛋白质分解的特别快，很容易滋生毒素，吃了这样死去的河蟹，很容易引起食物中毒，所以霜降节气吃河蟹一定要注意。
5、生猛海鲜
霜降节气来临，随着海水温度的进一步走低，正是鱼虾和一些海鲜特别肥美的时候，也是全年当中海鲜价格比较便宜的时节。
很多人吃海鲜为了追求生猛，喜欢选择生吃或半生不熟后食用，这是特别损伤脾胃的，尤其是霜降节气正是养护脾胃的关键期，因此霜降节气来临，这海鲜一定记得蒸熟煮透后再食用，千万不要追求生猛而生吃或吃半生不熟的。
6、刚下树的柿子
“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，霜降节气来临最显著的特点，就是树上的柿子开始变红了，而柿子中富含果糖和多种微量元素，是很多人特别喜欢吃的应季水果。
但是柿子从树上摘下来需要经过脱涩的过程，否则特别涩很难下咽，而且柿子吃不好很容易引起结石，所以这刚下树的柿子，一定记得放置一段时间变软无涩味的时候再吃，如果想加快柿子的脱涩，可以把柿子放在保鲜袋里面，加入一个苹果扎紧口袋放置，这样会加速柿子脱涩成熟。
吃柿子的时候也要注意别喝酒和跟海鲜同吃，避免柿子跟酒精和海鲜中的蛋白质结合，形成对身体有害的物质。
“秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，10月23日正式迎来霜降节气，这个时候饮食上要懂得忌口，以上这6种食物最好不要吃，调节好饮食，平安舒服的入冬。
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