浙江
近日，河南双汇投资发展股份有限公司发布公告，旗下子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉，经抽检发现林可霉素残留量达7700μg/kg，超国家标准限值（200μg/kg）37.5倍。
经监管部门溯源，该批次涉及生猪910头，货值约170万元，产品已通过双汇销售渠道流向市场。目前，望奎双汇被没收违法所得165万余元、罚款3313万元；双汇发展本部被罚没合计超3572万元；公司董事长万宏伟、总裁马相杰等四名高管合计被罚超5600万元，罚没总额逾1.2亿元。双汇当晚发布致歉公告，提出强化源头管控、升级检测等六项整改措施。
此次事件并非双汇首次陷入食品安全危机。2011年，央视3·15晚会曝光双汇济源子公司使用“瘦肉精”生猪，双汇董事长万隆一度将责任推给“上游养殖”，引发舆论哗然，品牌信任一夜崩塌，震动全国；2022年，南昌双汇车间被曝猪排落地直装、消毒设备损坏等乱象。
然而15年过去，双汇发展的“轻养殖”模式依旧。根据资料显示，截至2025年底，公司64家子公司中仅6家从事生猪养殖，向合作社或农户采购原材料占采购总金额超30%，2025年采购生猪金额达219.03亿元。大量外部采购的弊端显而易见：对上游养殖过程的管控形同虚设。
近年来消费者投诉火腿肠吃出异物、产品变质等问题亦屡见不鲜。从“瘦肉精”到“抗生素超标37.5倍”，从车间乱象到管理疏漏，双汇的食品安全问题业内人士指出，罚单力度空前，但对年营收近600亿元的双汇而言，能否从根本上扭转品控短板、重建消费者信任，仍是最大考验。
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