北京
咖啡机评测这件事，今年有点反常。到目前为止，测试团队已经完整测过11款不同型号的咖啡机，结果是没有一台让人失望。这个数字放在任何一个品类里都算少见——通常测到第五六台，总会碰到一两台需要劝退的产品。
如果你正打算入手一台新机器，这份清单可以当作研究的起点。点开每款产品的详情按钮，能看到测试团队对它的具体评价摘要，以及完整深度评测的跳转链接。
11台里，有3台拿到了满分五星。
三台满分机型
第一台是KitchenAid半自动意式咖啡机。它的定位很明确：把认真的萃取能力和好看的设计放在同一台机器上。评测里没有回避一个事实——外观在这个品类里确实重要。这台机器的控制逻辑容易上手，磨豆机运转时噪音不大，平底手柄被评价为设计上的一个亮点，浓缩咖啡和奶泡的表现都拿到了高分。代价是价格，相对它的功能配置来说偏贵。
第二台是Philips Baristina，面向的是第一次买全自动豆仓机的人。评测团队的咖啡负责人Cat Ellis给出的判断是：它"让用整豆冲煮变得像用胶囊一样简单"。这句话被直接引用，因为它精准概括了这台机器的价值——把全自动机最劝退新手的环节压到了最低。它的清洁难度比大多数豆仓机低，设计简洁，价格也合理。限制同样清楚：研磨粗细不可调，没有蒸汽棒，想要打奶泡得另配一个独立的奶泡器。
第三台是Philips Café Aromis，适合口味要求高于动手能力的人。这台机器带一个聊天机器人式的助手，会听取你的具体偏好——无论多挑剔——然后自动调整相应设置，给出它认为合适的那杯咖啡。换句话说，你负责说想要什么，机器负责把参数调对。
剩下的八台，各自卡在什么位置
满分之外，其余机型覆盖了从入门到高端的完整区间，优缺点都写得相当具体。
- Philips Café Aromis 8000系列：设计漂亮，部件做工扎实，出品稳定，冷热饮都能做，自定义选项细致，手机应用体验出色。缺点是咖啡粉仓容易起雾，做冷饮前必须等机器完全冷却。
- Ninja AutoBarista Pro：能按你的设定做咖啡和意式饮品，操作很简单，Grind iQ功能省去了调参数的猜测，支持两个用户档案、两个独立豆仓，还有一个预磨粉通道。缺点是价格偏高、机身又大又重、咖啡不够烫，而且需要定期维护。
- Meraki双锅炉意式咖啡机：外观专业，配件高端扎实，智能功能是辅助而非取代手动操作，萃取稳定好喝。缺点是作为手动机器价格不便宜，CoffeeSense功能只对Meraki自家豆子有用。
- Keurig K-Mini Mate：宽度只有四英寸，紧凑，用起来和清洁都省事，K-Cup胶囊选择范围广，出品浓郁有风味。缺点是会有滴漏和溅出，每次冲煮后都要重新加水。
- Keurig K-Crema：出咖啡快、风味足，杯型可选，压力模式能做出更绵密浓郁的咖啡，操作和清洁都简单，K-Cup选择多。缺点是会有咖啡溅出，浅烘和中烘的油脂层偏少。
- Lavazza A Modo Mio Smeg：控制极其简单，运行异常安静，胶囊可堆肥，购买渠道广。缺点是亮面外壳容易留指纹，可堆肥胶囊需要送到回收点处理。
- Ratio Four：操作简单，容易做出稳定结果，能冲小批量，设计利落好看。缺点是水箱造型有点怪，风味不错但不算突出，以它的定位来说价格不便宜。
- Lavazza A Modo Mio Desea：浓缩出品稳定好喝，运行噪音只有50dB，相当安静，胶囊咖啡选择多且价格合理，机身紧凑轻便。缺点是奶泡系统对牛奶的表现优于植物奶，一次只能做一杯奶基饮品。
- KitchenAid KF4全自动意式咖啡机（带冰咖啡功能）：萃取稳定，设计好看且紧凑，界面清晰，奶泡厚实丝滑，清洁维护省事。缺点是"冰咖啡"模式虽然用更低温度冲煮，但出品仍然是热的；每个用户档案只能保存四款自定义饮品。
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