北京
对于高龄、独居老人而言，每天买菜、做饭是不小的生活难题。在浙江杭州市上城区南星街道紫花埠社区，一间不足10平方米的“共享厨房”，却让老人们吃上了热乎、软烂、合口味的家常饭。破解难题的同时，这里也成了邻里互助、共建共享的温暖阵地。
一大早，在浙江杭州市上城区南星街道紫花埠社区居家养老服务照料中心，“银龄炊事员”们正在收拾食材，蔬菜、豆腐、肉类都是志愿者丁雪芬清晨去菜市场挑选购买的。
今天午餐供应两荤三素，包括红烧肉、炒三丝、豆腐羹，并外加一个银耳汤。还没有开餐，就有老人排起了队，等着打饭。
据了解，紫花埠社区老龄化问题突出，辖区60岁以上的老人有2730人，超过社区总人数的35%，其中高龄独居老人有200多人。此前，社区曾引入第三方配餐服务，但因口味单一、适配性不足，就餐老人越来越少。今年年初，社区打算自己办小厨房解决老人们就餐的难题，并在社区发布了志愿者招募令，65岁的丁雪芬第一时间响应。
退休前，丁雪芬曾在食堂干烹饪，报名通过后，她叫上过去食堂的老同事，组建起6人“银龄炊事员”志愿队。目前，共享厨房实行预约订餐模式，老人可通过微信群报备次日就餐需求，不会使用智能手机的老人，则由工作人员电话、上门登记，实现全覆盖服务。食堂套餐三菜一汤，15元一餐，每日菜品不重样。针对高龄、失能、行动不便的特殊老人，社区提供免费上门送餐服务。
据介绍，共享厨房的场地、厨具、水电等基础运营成本均由社区兜底，志愿者全程无偿服务。自今年5月20日试运营以来，这间方寸小厨房已累计服务老人超2500人次，志愿服务时长超700小时。
上城区南星街道紫花埠社区党委书记 陈光渭：原先我们通过网格员或者志愿者上门征询他们有没有就餐的需求。现在老人主动会来向我们共享厨房的阿姨们反映，同时他们低龄的老年人也主动想参与这个邻里互助志愿服务，在家门口可以帮助别人。
除助餐服务外，社区银龄驿站还配套了共享手工坊、助浴服务等便民项目，常态化开展文娱活动，丰富老年群体的精神文化与日常生活。
上城区南星街道办事处党群与便民服务中心主任 吴佳容：下一步共享厨房将在南星街道8个社区全域推进，未来我们打造的共享厨房，不仅是老人助餐的温馨场所，更是邻里互助共建共享的和谐阵地。
(央视新闻客户端)
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