山东
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菜市场芦笋很贵，种一次可连续采收 20 年，小院阳台都能种。芦笋分公母，选错苗子产量直接减半。
芦笋低卡高钾，富含黄酮。含草酸，淡盐水煮 5-10 分钟浸泡后再吃。
①优先选全雄品种。雄株不结籽，养分全供给嫩笋。买苗没标注全雄，多为混合苗，产量低。推荐盛丰 F1、紫罗兰 F1。
②地块要全日照、排水好，黏土起高垄，忌重茬。整地深翻，底肥多用有机肥。
③不能只采不养。春季采收控制 8 周，之后留茎叶光合作用养根；秋天黄叶后短截清园。一直采摘，笋会越长越细，植株早衰。
重点防茎枯病，高垄降湿度，雨后喷多菌灵或甲基托布津，重点喷茎基部。采摘记得戴手套，容易皮肤过敏，芦笋果实不可食用。
总结：选全雄苗，地块向阳排水好，采养结合，做好病害预防，年年收嫩芦笋。
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