黄酒龙头牵手AI，会稽山这场高端论坛破局行业认知

百位中欧企业家大咖为何看好会稽山？

文 | 张强

当古老黄酒产业遇上前沿AI技术，一场跨界破圈的行业盛会顺势落地。

10月11日，“风雅智汇・AI启新”2026中欧校友企业家AI营销论坛在绍兴会稽山举办，为传统酒业数字化转型、智能化营销升级提供了全新思路与实践样本。

中欧名师教授、明尼苏达大学博士许定波，明略科技创始人、董事长吴明辉，绍兴震元健康产业集团党委书记、董事长吴海明，力盛体育创始人、董事长夏青，原京东集团CEO徐雷，阿里大麦娱乐总裁李捷等来自科技、实业、互联网赛道的百位精英企业家齐聚会稽山。

上市公司董事长、世界500强亚太区总裁、跨国科技企业中国区负责人、高校教授——这样一个高规格嘉宾阵容，为何会汇聚在会稽山？他们为何而来？

答案，或许要从会稽山本身说起。

01

传统共生现代，实战底蕴成就高端对话主场

为什么是会稽山？

第一，因为这场论坛要讨论的问题，会稽山本身就是答案的一部分。

论坛的主题是“AI启新”，这场会议的内核，是传统与现代如何接续——旧的方法论如何长出新能力。

而会稽山，恰好是“传统与现代相遇”最完整的样本。

一边是绍兴黄酒两千五百年的酿造传统、中国酿酒大师坐镇、非遗技艺在手；另一边是由精工控股这一现代制造业集团控股，用现代化的管理体系经营一门古老的手艺。

传统与技术的张力，就在这一家企业身上同时存在。

第二，因为东道主有“可讲的实践”。

论坛开场，精工控股集团董事长、会稽山绍兴酒董事长方朝阳指出，AI营销不是让机器替我们说话，是让我们把话说到客户心坎里。

▲精工控股集团董事长、会稽山绍兴酒董事长方朝阳

这不是一次礼节性的地主之谊——随后结合精工与会稽山公司在客户需求洞察、合同审核、CRM审批等领域的AI创新实践作了分享，把“我们自己在怎么做”摆在了台面上。

一场关于AI营销的论坛，东道主如果只能提供场地，那就只是场地；能提供案例，才真正进入了议题。

第三，因为这场论坛的落点，不只在会场。

会议之后，嘉宾赴会稽山糯稻基地参观，实地看黄酒的原料从哪里来；随后多位企业家与学者就产业协同进行闭门交流。

把会议从“会议室”延伸到“田间”，这一安排本身就是一种表达——这家企业对技术的态度，是建立在土地和粮食之上的。

02

业绩、渠道、商群三重突破，硬核增长印证品牌核心势能

如果说前一部分回答了“为什么是这里”，那么更值得关注的，是这里正在发生什么。

今年的会稽山，跑出了一条相当亮眼的增长曲线。

1-6月份，会稽山实现营收8.53亿，同比增长4.43%；归属于上市公司股东的净利润1.29亿，同比增长37.04%，两项指标均创历年同期新高。

其中，中高端黄酒销售收入为5.95亿，同比增长14.17%。值得一提的是，仅6个月兰亭销量就超越2025年全年总量。

上半年，会稽山全国化也在加速，其中江浙沪以外市场收入1.34亿元，同比大增76.59%，占总营收比重超过15%。

而比数字更值得注意的，是谁在加入。

在论坛上，会稽山方面透露，半年时间兰亭新增白酒名酒大商21家。“名酒大商”这四个字，在酒业里有特殊含义。

它意味着这些人不但有钱、有渠道、有团队，更重要的是——他们有判断力。

长期代理高端白酒的经销商，见过市场上几乎所有品类的起落，对“什么产品能长期做”的判断标准极为苛刻。

这样一群人开始把资金和渠道投向一个黄酒品牌，说明的不是会稽山“今年卖得好”，而是它的产品结构与商业模式，已经进入了这批最挑剔的人的视野。

在酒业，业绩增长可以靠促销换来，但大商的加入换不来——它需要产品力、价格体系、组织能力和长期预期同时成立。

这才是会稽山今年最值得关注的变化。

也正因如此，前面那个问题的答案，才算真正完整。

百位上市公司商业大咖齐聚会稽山，并不单单缘于一场AI论坛，更源于他们对黄酒产业未来的深度看好。而支撑这份集体判断的，是一套共通的评判逻辑：这家企业手握实打实的硬实力，具备行稳致远的长期发展底气。

03

多线革新破局，龙头担当重塑黄酒产业格局

在酒业，引领这个词很容易被滥用。

真正的引领，不是喊出来的，而是用真金白银的行动验证一条路，让别人看到这条路走得通。

这场中欧校友企业家AI营销论坛落地会稽山，背后更深层的价值，正是会稽山作为黄酒龙头所释放出的引领示范效应。

拥抱AI，会稽山走在了传统酒企的前沿，并非一时的概念造势，在营销端，企业早已开启AI的落地实践，推动前沿技术与传统酿造技艺双向融合。

在品牌营销层面，完成从传统模式向“传统+ AI”的迭代，对整个酒类行业而言，都是一次层级上移。

从AI创意内容生产、算法与内容创作的全员培训，再到销售端“一句话自主订货”功能落地，AI能力不再局限于总部试点，而是深度嵌入业务全链路，系统性渗透至终端市场与经销商体系。

依托“夏冰”“秋蟹”的场景打造、“3K运营”的圈层深耕，AI打通内容生产、精准投放、数据反馈的完整闭环，推动用户运营从过去的广撒网，转向精细化的精准滴灌。

大众价格带的升级换挡，是所有酒企最难做的课题。

今年上半年1743同比增长50%以上，在于它证明了一件事：在大众价位可以通过结构性升级来获得增长，而不是只能靠价格战。

这对黄酒品类的意义尤其大——它意味着黄酒不必永远困在低价区间，大众价位带同样可以做出增长质量。

黄酒长期面对一个结构性难题：上不去、也下不来。会稽山今年在这两端同时发力。

一端是高端化；以兰亭系列为代表的高端产品，正在把黄酒从低端带向高端。这背后是工艺、年份、文化叙事与价格体系的整体重构。

另一端是年轻化；从产品形态到消费场景，会稽山正在进入年轻人的生活半径，气泡黄酒、气泡米酒、西洋参黄酒等产品销售火爆。

这两端看起来方向相反，其实是同一件事。

高端化解决的是品类天花板问题，年轻化解决的是品类生命力问题。前者决定黄酒能卖多贵，后者决定黄酒能卖多久。

而同时做这两件事，需要的不是营销技巧，是产品结构、组织能力和战略定力——这是龙头才能承担的动作。

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