北京
新京报讯（记者王萍）10月14日，全国超1200家赛百味门店正式启动2026暖冬计划，较往年提前近两个月上新。据悉，品牌全平台官方logo同步更换为红色，以17款新品组成全新暖冬菜单，通过全时段热食覆盖、健康配方升级，打破西式健康餐“冷餐”的固有标签。
本次赛百味暖冬菜单在品类上覆盖早中晚全用餐时段，所有产品均可完整加热，同时新增热汤、热饮品类，补齐秋冬餐品短板。在口味升级之外，品牌还创新融入抗炎饮食理念，在新品中添加姜黄、黑胡椒、牛蒡等优质养生食材，契合当下国民营养消费趋势。同时，早餐新品新增大块香烤牛肉，热饮、热汤系列丰富搭配选择，为消费者提供多元化冬日暖胃方案。
赛百味上线暖冬“热菜单”，全平台官方logo同步更换为红色。受访者供图
针对秋冬饮食消费痛点，营养师顾中一表示，“热乎、健康、不麻烦”是当下大众对晚餐的核心诉求，赛百味暖冬菜单餐品遵循了优质蛋白、全谷物、丰富蔬菜、清淡调味的秋冬健康饮食标准，依托低温蒸煮工艺锁留营养，规避油炸负担，创新落地抗炎饮食理念，为都市人群提供标准化、高品质的快餐健康解法。
长期以来，沙拉、三明治等西式健康餐被大众贴上“冷餐”标签，秋冬食用口感寒凉、适配性不足，也是不少消费者的固有认知。而随着包括赛百味在内的品牌持续产品迭代，消费者对西式轻食的认知正在逐步扭转。在业内看来，抗炎饮食已成为国民营养消费热点，千亿级市场赛道前景广阔，而西式快餐领域相关布局尚属空白。西式快餐以热食革新叠加健康理念升级，既贴合国人秋冬饮食习惯，也跳出餐饮低价内卷，以价值创新激活市场潜力。
编辑 王琳
校对 穆祥桐
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