北京
（来源：劳动报）
转自：劳动报
一年一度重阳佳节到来，今年，敬老、爱老又有新创意，沪上老字号重阳糕创意升级。当下，重阳糕正热销。
今年的重阳节，老字号杏花楼把秋意、新意与心意一并蒸入糕点里。礼盒装的重阳糕里，一次添入龙井茶味、豆沙、定胜糕、绿豆糕四款口味。杏花楼门店里，豆沙味、黑芝麻味两种传统风味重阳糕更是颇受市场欢迎。
沈大成“超长条头糕”热销。劳动报记者陆燕婷 摄影
南京路步行街上，老字号沈大成的一款“超长条头糕”备受市民喜爱。沈大成南京路总店店长沈晓龙介绍，“超长条头糕”热销的同时，沈大成创意的人气款酒香咖啡重阳糕限时返场，还有还有松鹤延年重阳什锦糕团礼盒，都颇具人气。
“今年重阳节，沈大成还特别创新了一款‘珍秋什锦’礼盒，其中，奶薄荷黑巧重阳糕清凉微苦，桂花糖炒栗子重阳糕软糯香甜，咸芝士培根乳酪重阳糕咸鲜浓郁，低糖果仁蜜饯重阳糕减糖不腻。”沈晓龙介绍，“珍秋什锦”礼盒一经上市就受到市场关注，连日来，日均销售上千盒。
老字号沈大成门前排长队，重阳糕热销。劳动报记者陆燕婷 摄影
大富贵的双色米糕、和步步高升重阳糕等两款经典重阳糕，以一口糕香敬秋光、寄安康。老字号老香斋坚持手工制作的匠心，用百年技艺沉淀出“非遗糕点”的独特魅力，让每一口糕点都充满着上海的独特韵味。其原味米糕口感软糯；桂花酒酿绿豆糕清甜不腻；奶黄米糕奶香浓郁。
王家沙重阳糕点如约上新，其中爱心核桃糕呈爱心造型，米料经风干冷藏12小时，糅合核桃，瓜子仁与豆沙，寓意着“一颗孝心”甜甜蜜蜜。黄松糕层层软糯松绵，散发着浓郁的原生米香。品牌还推出了多款礼盒，多种口味组合，满足长辈不同的喜好。乔家栅双色糕层次分明，清甜里带着淡淡豆香。今年，乔家栅的重阳丰味礼盒，更是一盒集齐软糯、香、酥多重口感。
重阳糕受市民喜爱。劳动报记者陆燕婷 摄影
“今年创新创意的八珍重阳糕，将蔓越莓、葡萄干、核桃、松仁、枸杞、红枣、黑芝麻、瓜仁等八种食材添入重阳糕中，受到市场认可。还有一款创意的‘吉祥如意发财糕’今年依旧受欢迎。”新雅粤菜馆行政总厨黄任康告诉劳动报记者，就市场而言，新雅创意的桂花鸡头米重阳糕最是受到市场欢迎，当下已迎来旺销高峰期。
头图：市民在新雅选购重阳糕。劳动报记者陆燕婷 摄影
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