北京
（人民日报健康客户端记者 韩金序）10月13日，多个关于24岁吃播网红“干饭莹莹”的话题登上社交媒体平台热搜。今年9月4日，其父母发布讣告称，女儿已于8月17日离世。去世前3天，她还在更新视频，自述因低钾血症住院，血钾最低时仅2.3毫摩尔/升，坦言与长期吃播、反复催吐有关。
10月13日，社交媒体平台相关热搜话题
10月14日，北京电力医院营养科主任营养师崔军接受人民日报健康客户端记者采访时表示，钾是维持心跳、肌肉收缩、神经传导的核心电解质，正常情况下，人体血清钾浓度在3.5~5.5毫摩尔/升，低于3.5毫摩尔/升即为低钾血症，低于2.5毫摩尔/升即为重度低钾血症，可能诱发恶性心律失常甚至心脏骤停。
吃播博主每天都在大量进食，为什么会缺钾？崔军表示，关键在于反复催吐造成的营养物质流失。人体胃液里钾的浓度是血液的2~3倍；肠液里钾的浓度是血液的10倍。剧烈的呕吐或腹泻时，丢掉的不仅是水分，还有含钾量极高的消化液。吃播博主表面上在大量进食，实际上经常进行催吐。反复催吐会持续消耗体内钾储备，加上长期饮食紊乱、体内钾的储存量持续下降，形成恶性循环。
崔军提醒，轻度低钾血症，患者通常没有明显症状，很多人只是感觉有点疲倦，休息后也不会明显缓解，容易被当成普通的疲劳而忽略。中度低钾血症（血钾浓度在2.5~3毫摩尔/升）会引发肌无力，可能导致麻痹。达到重度低钾血症时，患者可出现心律失常、心力衰竭，甚至心脏骤停。需注意，频繁呕吐或严重腹泻还可导致急性低钾血症，需及时就医，日常一旦出现不明原因的全身乏力、肌肉酸痛、心慌心悸、呼吸困难、腹胀便秘等症状，且充分休息后仍不缓解，应及时就医，遵医嘱检查电解质水平。
崔军提醒，发现低钾后，应由医生根据病情和病因制定补钾方案。轻度低钾以口服药为主。日常饮食中适当增加香蕉、橙子、土豆、菠菜、紫菜、菌类、豆类等富含钾的食物摄入。重度低钾血症属于急症，需要静脉补钾，补钾药物属于高警示药品，需心电监护，注意输液速度，补钾不当可能导致高钾血症，同样会引发心脏骤停，必须在专业医生的监测下进行。
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