柯桥稽东榧香飘万里，共富合奏曲越唱越响！

连日来，“中国香榧之乡”稽东镇内到处洋溢着榧香味。自9月8日启动采摘以来，香榧经过堆沤等前道加工工序，开始大批量炒制并上市供应。记者深入香榧加工厂，走访香榧生产销售企业、商户，见到共富联合体、区域公共品牌等持续发挥作用，企业、商户积极创新产品，严把质量，多方共同奏响了一曲榧香十足的共富之歌。

搭建平台促共富

走进位于稽东集镇入口旁的“云隐稽东”共富工坊，约30平方米的建筑内陈列丰富，各种品类、不同包装的土特产品摆放在柜子和展台上，工作人员正忙碌地进行产品整理、数额统计以及对外联络等工作。

“别看这里地方不大，但它的作用很大。”工作人员小周介绍，这个工坊集储存、展示、包装、销售于一体，是稽东镇强村公司——柯桥区富美稽东乡村产业发展有限公司对外营业的窗口，陈列着稽东镇25个村（居）、10多家农产品生产经营主体的近百种不同种类及规格的土特产品。

图为共富工坊香榧系列产品琳琅满目

据悉，2022年12月，镇强村公司成立并注册“稽东山宝”区域特色品牌，牵手约10家村级强村公司及10多名（家）农创客、农场、农业企业等经营主体，致力产品架构的深化与延伸，销售渠道的构建与拓展。通过参加各级展销会，搭建线上和线下销售平台，多方共同开拓山外大市场，使许多稽东土特产得以出山进城，稽东镇最富特色的香榧系列产品在其中占了大头。

今年以来，柯桥区实施“思源计划”，也为稽东镇农产品订单销售带来契机。中秋节前夕，镇强村公司与高阳村强村公司一起，完成了一笔大订单——1900多盒香榧月饼，销售总额超15万元。而面对新的香榧销售旺季，镇强村公司积极筹备，持续加强对外宣传。如10月11日，浙江省城市路跑联赛（浙RA）绍兴站在镜湖新区举行，共富工坊就把稽东香榧带到了大赛现场展销。

图为工人在户外铺晒香榧

截至9月底，镇强村公司今年已累计实现销售额达到500万元，超过去年300多万元的年销售额。镇强村公司相关负责人李琴表示，随着进山观赏秋景的游客、参与研学的学子等增多，各类土特产尤其是炒制香榧及衍生品迎来了新一波商机。公司将联合各方力量，争创更好业绩，让稽东香榧更好成为“共富”金果。

老牌企业寻突破

在稽东众多香榧加工企业中，创办于2008年的绍兴山娃子农产品开发有限公司无疑是“老大哥”。走进“山娃子”位于顺利村稽东香榧产业园区的新厂区，现场一片热闹的香榧炒制加工景象。

图为产业园用筛选机筛选出香榧大中小规格

“山娃子”的厂区占地1000多平方米，分成了办公、生产两大区域，生产区又划成堆沤、翻晒、炒制、清洗、直播等多个小区域，实现香榧的标准化生产。据了解，今年“山娃子”收购青果总量达到35万公斤。

为了实现更好的销量，今年“山娃子”公司直面市场需求，实行精细化加工和精准化营销的组合拳，一方面积极满足香榧美食爱好者便捷需求，炒制香榧开口率达到95%；另一方面适应较高档次的需求，收购并加工了珍珠榧、芝麻榧、象牙榧等较为珍稀的品种，将推出珍稀香榧组合式礼品装。此外，公司还顺应现代营销趋势，加强了抖音直播、短视频线上直播营销，进一步增加稽东香榧的知名度。

个体商户闯市场

近日上午，记者来到位于金丰村的稽东香榧品牌管理中心，见到一名中年男子正把4袋香榧送进脱壳加工车间。他叫黄汤荣，是稽东镇的香榧收购加工大户。4年前，他与位于袍江的一家巧克力及糖果生产企业达成了合作协议，专门生产加工香榧巧克力，成为香榧衍生产品发展的探路人之一。

图为黄汤荣正使用加工设备给香榧果仁脱衣

今年，他继续收购香榧青果，让附近企业进行炒制加工。随后，在品牌中心，这些已炒制成熟的香榧通过脱壳分选机褪去黄壳和黑衣，只余下金黄色的香脆果仁。果仁最后会被送到食品企业，加工成一颗颗巧克力糖果。这种让香榧的香脆和巧克力的甜蜜完美结合在一起的零食，如今已受到许多消费者的喜爱。

记者走访众多香榧加工销售个体工商户后得知，今年的青果收购价比去年有所提高。为此，商户们通过严把质量关、优化包装、开发衍生产品等举措，促进香榧销售。此外，政府亦积极助力。黄汤荣告诉记者，去年他的一款产品被柯桥区鉴水源品牌管理有限公司相中，成为被优先推荐的优质土特产品。在“鉴水源”助力下，产品获得了5万多元的销售额。

图为香榧巧克力礼盒

“这种支持对我来说是一种鼓励。所以我也要积极承担起责任，带领农户一起致富。”黄汤荣告诉记者，今年他计划生产香榧巧克力3000盒左右，预计总产值30多万元。如今他已经收购加工了约4000公斤青果，总量与去年持平，其中有三分之一的青果是从稽东镇收购的。榧农摘下青果直接送到黄汤荣的收购处后，马上就能拿到收购款。像官桥村的榧农黄水元，今年送去的青果总量达500余公斤，共获得1万余元的收入。

柯桥传媒集团 全媒体记者 陶文强/文 徐晔/摄