广东
虽然现在已经是深秋了，但是中午还是很热，在南方的气温还有30-32℃左右。所以中午，我比较喜欢煮一些汤菜，有菜有肉也有汤的菜式。简单又方便，一锅出，不用刷那么多锅碗瓢盆，还非常地省时。
今天就与大家分享秋天我家隔三岔五煮的这汤菜，大人孩子都爱吃，真的非常鲜。里面所用的食材也是简单易得的。有鲜嫩又清甜的丝瓜，有脆甜清爽的马蹄，有油滋滋又绵密密的豆腐泡，还有手工的鲜肉丸以及香嫩的黑土猪贵妃肉片。
如果您想不起来做什么菜的时候，可以做做这汤菜，好吃好做又好鲜，只需加点食盐，不用加其它调料品。汤汁味美，在燥热的秋天里，喝上一碗，别提有多清爽舒服。若您也对禾光小厨分享的这道汤菜食谱也非常感兴趣的话，可以参考一下，跟着我一起来试一试它！
【丝瓜鲜肉丸子汤】
准备食材：嫩丝瓜1条，鲜肉（贵妃肉）1小块，去皮马蹄6颗，油豆腐6个，土猪肉丸子6颗，食盐少许
【烹饪过程】
第1步：先取鲜肉（贵妃肉）1小块冲洗一下切成薄的肉片，土猪肉丸子6颗改一下花刀。
第2步：另取嫩丝瓜1条刨去外皮去掉丝瓜头尾，切成小圈。
第3步：接着再取6个新鲜的已去皮马蹄，冲洗干净表面。在油豆腐上开个圆口，把马蹄全部塞进油豆腐里面。
第4步：紧接着砂锅里倒入适量的清水煮开后，倒入鲜肉片和土猪肉丸，煮10分钟。
第5步：后面倒入丝瓜，马蹄，油豆腐再大火滚煮6分钟，出锅前加入少许食盐搅拌一下即可。
【禾光小厨说重要小贴士】
关于这道美食的相关注意事项如下
1、对马蹄，丝瓜，豆腐会过敏的朋友，请勿食用。
2、另外丝瓜和马蹄性质都偏凉些，故体质偏寒的朋友，平常老是拉肚子，处于经期者，手脚冰冷的人尽量少食或者不食。特别注意不可以再与苦瓜，螃蟹，柿子马齿苋等寒凉食物一起大量食用。
心中有光，慢食三餐！我是禾光小厨，以上就是我今日给大家分享的【丝瓜鲜肉丸子汤】的具体做法介绍以及相关注意事项，感谢您的阅读与关注，祝福您我成为更好的自己，咱们下期美食见！
本图文为美食作者禾光小厨的原创作品，本文内容仅供大家参考！
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