上海
正值深秋，不少地方的城市景观树进入果实成熟期。绿化带上，红彤彤的海棠果挂满枝头、人行道上滚落一地的银杏果，吸引不少人加入“捡秋”一族。部分市民被鲜亮的果实吸引，拉扯枝条、采摘果实。这些路边的果实能吃吗？
江苏扬州：路边海棠果满枝
随意摘果藏隐患
在江苏扬州市城南快速路两侧，连片种植的北美海棠树上，密密麻麻的海棠果由青转红，远远望去，如同挂满一树的迷你小苹果。作为城市特色景观树种，北美海棠春天繁花满枝，秋季红果累累，是道路绿化当中极具辨识度的风景线。
图源：视频截图
记者在现场采访时看到，鲜亮的红果吸引了不少市民驻足、打卡。但有人出于好奇摘下把玩，还有人直接摘下品尝。绿化带内还有一些被折断的细枝条和丢弃的海棠果。
绿化部门工作人员介绍，街头种植的北美海棠为纯景观绿化品种，果实口感酸涩、营养价值低，属于不可食用的果品。扬州大学园艺园林学院园林植物系教授赵大球介绍，作为绿化树种，园林绿化部门经常会对它进行植物养护，在养护中不可避免会喷施农药，预防病虫害，导致果实常常会残留农药。
此外，路边采摘的行为也存在极大的安全风险。江苏扬州广陵区文峰街道联谊路社区工作人员王啸天表示，市民站在车流穿梭的快速路边采摘果实，来往车辆多，也极易发生交通安全事故，提醒广大市民不要采摘，更不要食用！采摘拉扯会损伤树木，影响来年开花结果。
点击观看视频（来源：央视财经）
满地银杏果
能捡来随意食用吗？
秋意渐浓，很多地方的人行道上滚落一地的银杏果。银杏果的胚芽中含有白果酸、氢氰酸，是银杏果中毒性成分含量最高的部位，外种皮中也含有白果酸、白果醇以及白果酚，食用剂量过大或时间过长，会损害心脏。
外皮沾手还容易引发皮炎，捡银杏果一定记得戴手套。
点击观看视频（来源：央视三农）
若银杏果处理不当或过量食用，可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打120。
图源：AI生成
如果特别想吃银杏果
记住“三步排毒法”
第一，去壳去衣去胚芽，把最毒的部分丢掉；
第二，开水下锅煮10分钟，高温能让毒性减退；
第三，彻底煮熟再调味，蒸、炖、炒随你发挥。
不建议大家用微波加热烹调带壳银杏果，以免操作不当引发爆炸。不要过量食用，成人控制在10颗以内，儿童不要超过5颗，婴幼儿不要食用。
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编辑：刘宗霖（实习）
资料：人民网科普
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