天津
来源：静海食品监管、天津新闻广播
近日，天津市静海区发布“随机查餐厅”红黑榜，重点查看入网餐饮（外卖）商户，看看它们的食品安全管理情况。
津海荟 鱼头泡饼
地址：朝阳街道瑞和道东侧中南君悦府底商4-101
上榜理由：
加工操作区、就餐区环境干净、整洁；食品设施设备齐全，配备与经营规模相匹配的冷藏冷冻、清洗消毒、三防等设施；清洗池按要求张贴使用标识，做到专池专用；食用工器具分类规范存放；食品及原料分区分类规范储存、标识清晰，隔墙离地落实到位；从业人员按要求穿戴工作服、帽、口罩；食品安全责任信息公示齐全，宣传倡导餐饮节约。
聆桂烤鸭
地址：静海镇春曦道与地纬路交口东北侧
上榜理由：
加工操作区、就餐区环境卫生较好；食品及原料分区分类规范储存、标识清晰，隔墙离地落实到位；食品设施设备齐全，配备与经营规模相匹配的冷藏冷冻、清洗消毒、三防等设施；清洗池标识清晰；灭蝇灯正常开启使用；从业人员按要求穿戴工作服、帽、口罩，食品安全责任信息公示齐全。
碗碗香麻辣烫
地址：双塘镇西双塘村双兴路127号
上榜理由：
加工操作区环境脏乱、不洁，墙皮脱落，部分区域及设备油烟污秽；食品及食品原料储存不规范，如需冷冻储存的食材（盐渍海带）常温贮存，食品添加剂（小苏打）未落实“五专”管理；冷柜未及时除霜；未设置餐用具清洗池；灭蝇灯未开启使用；主动向消费者提供一次性筷子；从业人员未按要求穿戴工作服、帽、口罩。
火烧夹肉
地址：双塘镇东双塘村双兴街101号
上榜理由：食品及原料储存不规范，如开封使用后的蚝油未冷藏，食品添加剂（食用碱）未落实“五专”管理；部分调味料容器外包装无标签标识；清洗池未按标识用途使用；后厨垃圾桶无盖、不洁；主动提供一次性筷子；灭蝇灯内粘蝇条未及时更换；加工操作区环境不洁，在岗从业人员未按规定穿戴工作服、帽。
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