上海
不少带状疱疹患者在康复期间什么都不敢吃，殊不知，这种“盲目忌口”反而可能拖慢康复进程。
今天，我们邀请上海中医药大学附属岳阳医院的郭冬婕副主任医师，来教大家科学食养。
图片来源：千图网
盲目忌口反而伤身
带状疱疹是由潜伏在体内的“水痘-带状疱疹病毒”再激活引起的，当免疫力下降时，病毒就容易兴风作浪。
康复的关键在于身体战胜病毒，这需要充足的营养作后盾。
如果优质蛋白质摄入不足，不但延长病程，还可能增加后遗神经痛的风险。
在疱疹消退后的恢复期，受损神经的修复也需要大量营养，过度忌口会导致皮损迟迟不愈，人也消瘦乏力，恢复更慢。
“发物”到底能不能吃
现代医学和营养学中并无“发物”概念，只要对鸡蛋、牛羊肉、鱼虾等不过敏，患病期间可以适量吃。
这些食物富含的优质蛋白质，是修复受损组织和维持免疫功能的原材料。完全不吃，反而会因营养不良影响疱疹愈合。
真正需要忌口的食物只有两类。
辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、生姜、大蒜，以及烟酒。这类食物会刺激神经末梢，可能加重神经痛，影响休息和恢复。
肥甘油腻食物：如肥肉、油炸食品、甜腻点心。这类食物不易消化，会增加胃肠负担，不利于身体集中精力对抗病毒。
科学饮食三原则
保证优质蛋白摄入：每天一个鸡蛋、一杯牛奶（约200毫升），再加上手掌大小的一份鱼肉、去皮的禽肉或瘦肉。可做成蒸蛋羹、清蒸鱼、肉末粥、鸡肉馄饨等，软烂易入口，老年患者也能吃。
多吃蔬菜和水果：新鲜蔬菜水果富含维生素C和B族维生素，有助于抗体生成和皮肤愈合。可将蔬菜切碎煮软，水果选熟软的，如香蕉、熟透的猕猴桃等。
少食多餐主清淡：多采用蒸、煮、炖的方式，少油少盐，既减轻消化负担，也避免刺激皮损部位。如果疼痛影响进食，可改为一天吃五六顿小餐，保证总量不减少，每次吃的量少一些。
总而言之，带状疱疹患者的饮食核心是均衡营养、优质蛋白、清淡烹饪。
千万别因错误的忌口观念，让身体挨饿。吃得对、吃够量，身体才有劲儿恢复。
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综合自：健康上海12320
编辑：宁平英
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