江西
很多人都在说这类窝点藏得深，可这一排就搭在大马路边上。
视频里，桂林阳朔白沙镇的收购点一家挨着一家开在路边，一户门口一个塑料布裹住的桂花堆。碗里放着硫磺，托盘一泼，布一盖，夜里能看见蓝色火苗往上蹿。
博主渔猎齐哥的原话是，百分之百确定，因为下面每个地方都有几个碗。一个外地人顺着线索找，找着找着就站到了马路牙子上。
他后来放无人机从路面上方飞一遍，几个加工点全在画面里。这一回和上一回比，下手的地方从山里换到当街。
它不像原来的硫磺熏笋是躲在山里面的，这句是他对着镜头说的后半截。
锅就摆在大路边
硫磺熏制好不好发现，有现成答案。九派新闻一位评论员写过，隐蔽性并不高，熏房搭在路边、村舍旁，冒烟，旺季看得见、闻得到。
另一边，有媒体引专家说农产品地处偏远山区，监管难以面面俱到。两种说法摆出来对一遍，这回现场落在哪一头，视频里看得清清楚楚，用不着多解释。
还有一处细节。博主说熏制的桂花凌晨还摆在大街上。
不会收回去。他拍到的时候货还在往外走，给追溯留出一点时间窗口，能截住多少货，也难讲，结果不好说。
那份要求，是提前发下去的
九月末，桂林市市场监管局、市林业和园林局、市桂花产业协会联合发了份提醒告诫书，严禁在加工过程中使用硫磺熏蒸，或用焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等浸泡、喷淋。条款细到连着色剂都单列了一行。
要紧的是另外一句。市林业和园林局的工作人员对媒体讲，此前注意到部分商户的不规范行为，才提前下发这份文件。
提前这两个字分量不轻，把「不知道」和「知道了只发文书」分得清清楚楚。
从九月末到十月十六日，隔着半个月。
这半个来月里，烟一天没停。
两份通报能换着读
八月二十二日，河北康保的甲醛白菜。九月十八日，广东清远那批硫磺熏笋。十月十六日，广西阳朔那边的硫磺熏桂花。
三个月，同一个博主拍三起，三起官方全认了，清远那天通报写着，经初步核查，视频反映情况属实，原料产品查封，公安对相关人员依法采取措施。阳朔这份翻到手里，从起因到处置，骨架几乎没动，得看第二遍才认得出来。
两份通报排一排，从前往后对一遍。
能换的地方太多。清远和阳朔之间，隔的正好是二十八天，这中间是巧合还是照抄，不好说。
法治网十月十四日发过一份舆情研究，写着此次事件的曝光主体是自媒体博主，而非日常监管体系。
一个人，四件事。第一发现人一次都不是抽检。这话回头再看，跟「监管难以面面俱到」那套解释摆在一起，就对不上了。
桂花的去向比竹笋散。竹笋大半走餐饮，桂花能进桂花糕、桂花酿和各种饮品，货散到二十多个省区，追到哪几家说不清。
价格也直白。收购点问到的行情，无硫的六百多元一斤，熏过的一百来块一斤，体积相当时熏过的重一倍。两袋样品一称，一袋半斤。
另一袋翻了个个儿。天然无硫的桂花泡水会慢慢变暗，熏过的通体金黄，泡水也不掉色。
做这行的心里清楚，正常腌制要几天，硫磺熏一晚就完事，还能漂白增色，保质期拉到一年。算进去的都是成本。没算进去的是吃下去那一口。秋天那杯桂花饮子端上来，喝的人不会问那朵桂花是在哪儿熏出来的。
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