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最近刷到一位实体店理发店老板娘的吐槽,看完心里五味杂陈,特别能理解实体店老板的不容易。
这位老板娘说自己和丈夫在本地开理发店已经十几年时间,早些年店里生意一直稳稳当当,每天正常营业,一天流水轻轻松松就能达到两千多。那时候店里定价剪发都是三十五元起步,客源稳定回头客也多,日子过得踏实安稳。
可谁也没想到,三年前开始,街边陆陆续续冒出很多十元快剪的小摊和小店。从那之后他们实体店的生意肉眼可见一天比一天冷清。现在一天的营业额只剩下四五百块,对比从前落差巨大。
店里的员工因为生意不好留不住人,陆续全都离职了。高额的房租一直压在头上,每天睁眼就是成本压力,一家人守着这家老店,几乎快要撑不下去。老板娘满心委屈,忍不住发声,希望有人能够出面管一管这种所谓的低价竞争,觉得这种模式属于恶性低价,挤压了实体店的生存空间。
但我们静下心来好好想一想,真正打败传统理发店的,真的是十元快剪的低价吗。其实未必,真正决定市场走向的从来不是商家自己,而是千千万万普通顾客的真实选择。
很多人下意识觉得十元快剪品质粗糙,服务简单。大部分街边快剪都没有洗头流程,全程就是推子简单修整,十几分钟就能结束全部流程,主打一个速度快价格低。
三十五元的传统理发完全是另一种服务体验,包含细致洗头反复修剪精修边缘整体吹造型,还有和顾客的沟通调整,整套流程下来最少也要三四十分钟。
如果是追求精致造型烫染设计的人群,肯定不会选择十元快剪,这种低价服务也满足不了高品质需求。反过来讲,对于很多只是单纯想把头发剪短的男性顾客,让他们花几十块做一套自己根本不需要的流程,其实也并不合适。
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现在绝大多数普通男性的理发需求其实特别简单,只是想把过长的头发剪短一点,把边角收拾干净,不需要复杂造型也不需要额外花样。
十元快剪刚好精准抓住了普通人最朴素的需求,整体体验足够省心省钱还足够安静。坐下来直接开剪剪完直接走人,全程不会有人推销办卡不会推荐升级套餐,也不会不停追问选择不同价位的理发师。
大家愿意走进街边快剪店,买的从来不是多高端的手艺,而是一次轻松不心累的消费体验。
反观很多传统理发店,这么多年来不知不觉把最简单的理发生意做得越来越复杂。
很多顾客只是想简单剪个头发,进门之后就要面对各种隐形套路。刚坐下就会有人推荐办卡充值,洗头的时候不停推荐洗护套餐,剪发还区分各种等级价位。
原本五分钟能搞定的简单修剪,硬生生拖出一堆多余沟通。头发没有多大变化,顾客的耐心和好心情早就被消耗干净。久而久之大家记住的根本不是老店的手艺,而是没完没了的推销和让人压抑的消费氛围。
老板娘说自己很委屈,实体店有房租有人工有耗材有正规设备,方方面面都是实打实的成本,根本没办法和路边无房租无压力的小摊相比。
这番话说得很真实也确实符合实体店现状,但有成本压力,不代表顾客就必须为此买单。普通消费者从来不会替商家核算运营成本,大家判断消费值不值得,只看自己得到的体验和价值匹不匹配。
如果多出的几十元差价,换来的只是不停推销和繁琐套路,没有明显更好的技术和服务,那多花的钱其实就是大家不愿接受的情绪消耗。
整个理发行业最致命的问题,从来不是低价竞争,而是很多门店的市场定位一直模糊不清。
很多传统理发店始终摇摆不定,既想依靠低价流量吸引普通顾客,又想卖出高端门店的高利润,既做基础简单服务又想赚取高品质溢价。
到最后高端顾客嫌弃店内不够精致专业,普通顾客嫌弃店内定价太高套路太多,两头优势都占不住,慢慢流失所有客源。
其实行业真正的出路,从来不是想着去管控低价业态,不让别人做生意。而是找准自己的精准人群做好差异化发展。
十元快剪稳稳承接大众刚需简单修剪,图的就是实惠便捷省心。传统老店完全可以深耕品质服务和造型设计,用心做好技术和口碑,用实实在在的效果让顾客认可差价的价值。
市场永远是最公平的标尺,从来不会偏袒任何人。低价从来不是行业的原罪,真正淘汰实体店的,从来不是街边的十元快剪,而是让人反感的消费套路和跟不上时代的服务思维。
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