江苏
好几个人问我胳膊怎么了？
文/肥猪满圈
我这几次录视频，右胳膊包着，有人问我你胳膊怎么了？
我9月30号外出，外出了八九天，10月7号吧，晚上回到家，没吃的，我想做点饭吧。
我们常规啊，比如说出去几天，明天出去，明天3号，7号回来。我们常规啊，2号晚上做点菜做点饭放冰箱冻上，然后7号晚上回来，解冻就能吃，不用做饭了。
但是这次外出前没准备饭，所以只能现做。
冰箱里有香椿，夏天别人送的，没吃完，就冻上了。夫人说要不吃个香椿炒鸡蛋吧，我说可以啊。
于是乎夫人把香椿洗了，放在砧板上，我切了，混合了鸡蛋，开炒。
用的是大肚锅炒的，我说几句大肚锅啊。没用过大肚锅的或者没买过大肚锅的，不建议买。我也是前年开始流行，我买的。我买来，第一次做饭就烫了我一下，这东西特别容易烫人。
当然了，如果做菜不喜欢颠勺的，做菜就喜欢熬炒咕嘟炖的，我认为买个大肚锅可以。如果做菜喜欢耍把式的，不建议买，必挨烫。不是小心，是你再小心，也会挨烫。
大肚锅，不是有点收口吗？一切的恶果，都是这个收口惹的祸。我假设你炒菜，你颠勺，你用平时炒锅颠勺的力度，那么，你这一锅菜，完完整整地被你颠出来，完完整整的落在你的胳膊腕子上，这就是大肚锅。
因此说炒菜喜欢耍两下子的，喜欢时不时颠一下的，不建议买，必挨烫必挨烫必挨烫，重要的话说三遍。
再说我炒香椿鸡蛋咋烫着的，其实锅里放油，油热了你把香椿鸡蛋下锅，你用铲子一搅攉，你把香椿鸡蛋捅碎了不就得了吗？我偏不介，我非得炒出个花样来。我就是炒花样烫的。
我把香椿鸡蛋下锅，几十秒以后改小火，轻轻地摇晃大肚锅，让香椿鸡蛋成一个饼儿。然后颠勺，把整个香椿鸡蛋饼翻过来。
如果是平时的炒锅，一点问题没有。这个不大肚锅吗？本就不好翻，我也知道不好翻。因此我拿着勺，转了几圈，鸡蛋饼在勺里旋转。让后我轻轻一颠，鸡蛋饼腾空而起，稳稳地翻个个儿落在勺里，完美至极。
但是锅里有香椿炒出来的水，还有少许油，几乎没多少油啊，是香椿炒出来的水掺着油，鸡蛋饼落地的瞬间，把水砸出来，也就是把水溅出来了。水落在我的腕子上。
我一疼，用手一胡噜，我发现肉皮起褶了，我就把起褶的肉皮给薅下来了。
所为之严重，就是严重在薅起的这块肉皮上了。
我觉得这个屁事都不算，做饭炒菜经常挨烫。但是夫人非让我去买烫伤膏，我楼下就是大医院，大医院对面好多24小时的药店，我去药店，买了一个烫伤膏，很贵，80多。
我用碘伏擦拭，一天擦三四次四五次。我尽量白天打开晾着，白天抹云南白药，我也知道管用不管用啊，反正有，N多年前的，有就抹呗。晚上抹上烫伤膏，抹完了用纱布叠成小方块用胶布轻轻地捆一下。我觉得那个烫伤膏好像很管用，再生肉，也就是长出新肉很快。
昨天晚上很痒，非常痒，我知道痒是在长肉，是在修复皮肤血管等，是在重新构建和谐的皮肤生态环境。
至于会不会留下疤痕，这个对我，零担心，爱留不留，大男的，不关心疤痕不疤痕的。我以前烫了都是自然好的，没做过任何处理，但是这次摸了烫伤膏，我估计啊，会恢复的比以前的都好。
OK就到这，感谢大家！
18-10-2026肥猪满圈於承
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