江苏
来源 | 爱泗洪微信公众号
编校 | 向会文 审核 | 陈宁 马响响
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秋意渐浓
泗洪很多地方的人行道上
滚落一地的银杏果
吸引不少人加入“捡秋”一族
但美丽的自然背后
却隐藏着风险
“捡秋”，又称“拾秋”，原本指每年秋收后，农民去地里搜罗一些剩下的芝麻谷粒，避免浪费。当这个概念融入都市生活后，变成了一项新兴的户外活动。
现在的“捡秋”更多是指在秋天时节，人们走到户外，捡拾落叶、果实等自然元素，以此来亲近自然、感受季节变化，并享受秋天的美好。
路边掉落的银杏果
不要再捡了
秋季天气渐冷，公园的地上、道路边经常掉落银杏果。很多人认为银杏果营养丰富，就把它们捡回家食用。但事实是，银杏果有毒，不能乱捡，未经专业处理也不能吃。
银杏果，又名“白果”。《本草纲目》记载“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊”，具有养生功效。
但未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20mg/kg。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。
银杏这些部位都有毒
种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重则起水疱、刺痛。
黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不当或过量食用，有可能产生毒副作用。
胚芽中含银杏酸、氢氰酸，是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。
因此，若在不了解的情况下把银杏果捡回家食用，有毒的部分没去除干净，或者蒸煮的时间不够，中毒的风险很高，严重者甚至会致死。
不慎中毒应如何科学处理？
沾到银杏果汁液过敏和误食中毒，应当分情况处理：
轻微皮肤过敏
若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂（炉甘石是一种具有解毒、消肿和促进伤口愈合作用的外用矿物药，主要成分是碳酸锌）涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。
严重接触过敏
若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状，应立刻停止接触银杏果，拨打120去医院，和医生说清楚“接触银杏果过敏”，及时对症治疗。
食用不当中毒
若银杏果处理不当或过量食用，可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭而死亡。
此时可采用催吐急救，用手指刺激喉咙催吐，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打120。
温馨提醒
秋景虽美，“尝鲜”有度
不随意采摘陌生物种
不冒险食用不明野果野菌
在安心赏秋的同时
稳稳接住这个季节的
惬意与美好
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