江苏
周五傍晚，关掉满屏代码的电脑，糖糖背上包直奔高铁站。三百多公里外的南京，南信大地铁站旁，“Sicily西西里·创意融合料理”的玻璃窗正透出暖光。
工作日，她是上海互联网大厂的程序员，一到周末，她就赶回南京照看这家藏在社区里的意式小馆，这就是她的双城生活。
一家开在社区里的小店
今年25岁的糖糖，毕业于南京大学计算机专业，与许多身边人一样，代码是离不开的日常，但年轻的她充满活力，不断尝试突破，便有了这家温馨的小店。“程序员”这个标签，似乎有些高冷，所以，她更愿意别人叫她“西西里老板娘”。
聊到自己开的“Sicily西西里·创意融合料理”，她就有说不完的话：大学时，糖糖有机会去意大利游学，西西里岛简单松弛的饮食氛围给她留下很深的印象。她心里慢慢萌生想法——回国开一家接地气的意式小馆，用实在的食材，做平价好吃的料理。
大学一毕业，小店就开始张罗起来。在入职上海的企业之前，她已经是拥有自己一方天地的老板娘了。
从选址开始，糖糖和合伙人反复商量对比，最终选定南京信息工程大学地铁站旁。这片社区住户多、人气足，周边缺少同类型的意式餐厅，很适合做社区生意。
零预制、真新鲜、慢出餐
“西西里”有一条硬性规矩：不用预制菜，所有菜品现做，酱汁汤底全部自己熬，不添加复合调料。食材挑选也有标准：肉类供货商与高端西餐厅的供货商是同一家；蔬菜每天采购，鲜虾每天去菜市场挑选。
沪宁两地相隔，糖糖对品质管控自有办法。后厨厨师长每天盘点食材用量，发到群里，糖糖远程下单采购。父母认可女儿的想法，辞掉稳定的工作来帮忙，守在后厨盯出品。“我父母一直都很讲究，有他们替我看着，我很放心。”糖糖说。
手工现做，出餐速度自然快不起来。糖糖没有盲目加桌子、追求高翻台，宁可少接一点单，也要保住味道。这种贴近食材本身的口味，深受小朋友和外国朋友的喜爱，不少外国食客在这里吃出熟悉的家乡味道。
自小店开业以来，基本没做过推广。糖糖觉得，相比于大张旗鼓地宣传，能不能留住客人，终究要看菜品本身。
谋生和热爱要双向兼顾
创业从来不是一路顺风顺水。糖糖回想，从一开始装修阶段难题不断，到后来菜品的设计、人员的选择、经营的压力……好几次她打起退堂鼓。父母劝她，年轻就该多尝试，就算最后不成功，也是难得的人生阅历。水管故障、邻里矛盾，在一次次解决问题的过程里，糖糖慢慢褪去学生气，变得成熟。
店里也经常会发生温暖的小事。有一次，一对夫妻看到邻桌吃上了刚出炉的牛肉串，表露出兴趣，邻桌的小伙看到了，主动分享给了他们。用餐后，那对夫妻又悄悄替邻桌买了单，以此表达了谢意。
糖糖说，这份素不相识的善意，温暖了她很久。
她也努力将这样的温暖传递给他人。除了对菜品更细致的打磨，对选材更严格的把控，她对店里的员工也十分友好，店里的工作人员每年有超过10天的带薪长假，让大伙儿在忙碌之余有足够时间歇一歇。
一边是上海办公室里写代码的主业，用来安身立足；一边是江北街边的小餐馆，装着自己的热爱。
说到以后，糖糖表示正考虑换些菜系，再把店面重新装修一下，给大家带来点不一样的体验。至于自己的职业和生活，她说计划赶不上变化，想太多反而焦虑，既来之则安之。
对糖糖而言，往返两地虽然劳累，但小店带来的治愈感，足以支撑她坚持下去。
人生不是一条固定轨道，而是一片旷野。就像她说的：“快慢得失不重要，用心做好每件事，就是青春最好的答案。”
素材来源 | 盘城街道
部分图、文 | 郑晓阳
发布 | 徐雅莹
审核 | 钱国江、吴小荣
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