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以“真”立身,以“轻”破局,景芝芝香真年份脱颖而出的底气

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文|千里智库 (ID:qianlizhiku)

众所周知,白酒行业正经历一轮深层次调整。过去那种靠压货、靠渠道囤货、靠营销概念拉动的增长模式,已经越来越难以为继。伴随着消费者日益谨慎、经销商日益理性,市场上积压的库存、倒挂的价格、观望的情绪,都在提醒酒企,若不能真正解决品质信任与动销问题,再大的招商动作,也只是把风险从厂家转移给渠道。



正是在这一背景下,景芝芝香真年份将突破口浓缩为两个字,“真”和“轻”。真,是把年份做实、把品质做透;轻,是让渠道轻装上阵、让产品真正流向消费者。这套打法,既是景芝冲击次高端的战略选择,也是鲁酒在存量周期中探索突围路径的一次实践。

  • 四重优势,托起芝香高端底盘

景芝做次高端,首先拿出的不是概念,而是品质底牌。这张底牌由四重优势叠合而成。

第一重,品类原创性。景芝是芝香白酒的开创者,也是芝麻香型白酒国家标准的制定者。1957年,景芝酒独特的焙炒芝麻香气被首次发现;2007年,景芝主导起草芝麻香型国家标准。在白酒香型版图上,景芝不只是参与者,更是规则的定义者。这种品类原创性,全国性名酒难以复制,区域酒企亦难以跟进。

第二重,国家级非遗技艺。景芝酒传统酿造技艺是山东白酒行业唯一入选国家级非遗的项目。世代传承的古法被凝练为“23761芝香密码”,成就辨识度极高的焙炒芝麻复合香气。工艺根基扎实,产品品质才有稳定底座。

第三重,真实年份。景芝芝香真年份是中国酒业协会首批真实年份酒鉴证产品,恪守“真坛藏、真比例、真溯源”三大准则。以真12年为例,酒体由13年、15年、20年老酒勾调而成,加权酒龄远超12年。每一瓶酒均配备“一瓶一码”数字化溯源体系,消费者扫码即可查询基酒配比、储存年份、生产批次。年份不再是模糊概念,而是可核验、可追溯的产品事实。



第四重,盲评数据。自2023年以来,景芝芝香真年份连续四年在中国酒业协会全国白酒评委年会盲评中斩获第一、第二名。与全国一线名酒同台竞技,在国家级评委的专业盲评中连续四年位居前列,这在行业中并不多见。盲评不认品牌,只认酒体本身。连续四年领先,是以专业数据说话。



四重优势叠加,构成的不只是一款产品的竞争力,更是鲁酒参与高端价值竞争的能力证明。

  • 渠道不做蓄水池,“1+N+n”重构人货场

品质是底气,但只有品质还不够。

传统招商模式的底层逻辑是厂家压货、经销商囤货、渠道博弈。这套逻辑在行业增长期行得通,水涨船高,压货即能出货。但当行业进入存量博弈,压货便沦为风险转嫁,经销商成了库存的最终承担者。

景芝的选择是跳出传统招商内卷,创新落地“1+N+n”渠道生态模式。这套模式的核心,是从“渠道压货打款”转向“终端真实消费动销”。

简单来讲,1为平台运营商,承担资金统筹、物流调度、市场秩序维护与价值管控;N为团购运营商,深耕本地圈层资源,做好高端客户培育与服务;n为终端联盟商,直面消费者,守住产品零售前沿阵地。



围绕这套分工,景芝配套了三大保障。

一是配额制,按月配货。供货量跟随市场真实动销数据动态调整,不设硬性打款囤货任务,从源头规避库存积压,降低经销商资金占用。

二是退货机制。给予渠道伙伴合理的退货权益,厂商关系从风险转嫁走向风险共担,经销商无需独自承受动销不及预期的压力。

三是品牌主导助力圈层运营。资源向消费端倾斜,联合渠道开展品鉴会、圈层培育、宴席推广,聚焦开瓶动销,而非把产品压在仓库里。

这套模式的意义,不止于景芝一家企业。它为鲁酒乃至整个白酒行业,提供了一个从渠道驱动走向消费驱动的实践样本。过去说“渠道为王”,本质是渠道掌握着触达消费者的通路。但当渠道本身变成库存的蓄水池,通路便淤塞了。景芝的“1+N+n”模式,正是在尝试疏通这条通路,让产品真正流向消费者。

  • 底气从何而来,
  • 文化根脉与华润赋能的双重支撑

景芝敢做“不压货、可退货”的承诺,底气来自两个维度。

一是历史积淀。景芝坐落于齐鲁三大古镇之一的景芝镇,承载着“景芝有酒五千年”的酿酒文明。景芝酒传统酿造技艺源于宋元,成名于明清,兴盛于民国,代代传承未曾中断。1948年,景芝镇72家烧锅作坊组建景芝酒厂,成为新中国最早的国营白酒企业之一。2006年获评首批“中华老字号”,2021年摘得山东白酒行业唯一的国家级非遗,2026年入选“中国消费名品”,系鲁酒唯一上榜品牌。



二是华润赋能。2021年,景芝白酒正式成为华润系一员。依托华润成熟的现代化治理体系与全国化资源平台,景芝实现了品牌、组织、渠道、供应链的系统性升级。文化底蕴与现代治理双轮驱动,让景芝具备了从鲁酒龙头迈向全国化品牌的底层条件。老酒储备与华润体系的双重托底,也为“不压货、可退货”的模式提供了坚实支撑。

  • 后记

以“真”立信,以真实年份的品质赢得消费者信任;以“轻”破局,以“1+N+n”的渠道生态化解经销商压力;以“共生”致远,以风险共担、利润共享的厂商关系构建长期合作根基。这条路能否走通,不仅关系着景芝的次高端品牌突围,更承载着鲁酒整体崛起的探索与希望。景芝已迈出第一步,接下来要做的,是把这条路走稳、走远。

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