四川
一日三餐，各有滋味
红亮的汤汁里，
豆腐渐渐入味，
灶台上升腾的热气，
刚刚拌好的清爽凉菜，
还有一碗香气扑鼻的面条。
从烧菜到汤菜，从凉拌到面食，
不同的食材，经过不同的烹饪，
呈现出各自的鲜香与口感。
而那一勺熟悉的麻香，
遇上不同的食材，
也能碰撞出不一样的滋味。
一盘麻婆豆腐
麻香与浓香相融
麻婆豆腐，是川菜里熟悉的经典味道。
豆腐在红亮的汤汁中慢慢烧煮，
豆瓣的酱香与辣椒的香辣逐渐融合。
起锅前添入少许五丰黎红花椒油，
醇厚麻香融入浓郁的汤汁，
与豆瓣的酱香相互融合，
让麻婆豆腐的滋味更加丰富。
一锅酸菜鱼
鲜香中透出麻香
酸菜鱼的滋味，藏在酸与鲜的交融之间。
酸菜的酸香融入汤底，
鲜嫩的鱼片在热汤中舒展，
添入适量五丰黎红花椒油，
醇厚麻香融入酸香鲜美的汤汁，
衬托出鱼肉的鲜嫩，
也让酸、鲜、麻在口中交织。
清脆凉拌
麻香与爽口相遇
凉拌藕片，吃的就是那一口清脆。
藕片薄而爽脆，
与蒜末、香醋等调味料拌匀，
淋上少许五丰黎红花椒油，
麻香均匀附着在藕片上。
入口先是清脆，
随后麻香在舌尖慢慢铺开。
一碗面里
麻香与浓香交织
四川人的一碗面，
藏着不少关于味道的讲究。
以宜宾燃面为例，
煮好的面条沥去水分，
与调味料充分拌匀。
酱料的浓香、辣椒的香辣，
再添入适量五丰黎红花椒油，
让醇厚麻香与原有的风味交织。
挑起一筷子，面条筋道，滋味浓郁。
一勺麻香，不止一种滋味
麻婆豆腐的浓郁，
酸菜鱼的鲜香，
凉拌藕片的清脆，
宜宾燃面的香辣。
不同的食材与烹饪方式，
呈现出各自的风味表达。
五丰黎红花椒油，
以醇厚麻香融入不同菜肴，
让熟悉的一餐，多一份值得回味的滋味。
五丰黎红花椒油
一油多用，醇厚麻香。
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