广东
近日，惠东县市场监督管理局公布309批次食品抽检结果，其中9批次不合格。
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据公布情况，本轮抽检覆盖中秋节月饼、秋季校园及周边、网络餐饮“你点我检”、沿海旅游区餐饮、水产品专项、肉制品统一查、全年农产品安全等场景，承检机构含宏科检测、方舟检测、惠州市质量计量监督检测所、三方检测等。不合格样品集中于下列四类民生高频风险点。
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鲜活水产新鲜度不达标。宏科检测抽检中，惠东县平山金送海鲜档海虾挥发性盐基氮实测79.6 mg/100g，白花鱼实测41.5 mg/100g，标准均为≤30 mg/100g；该项指标超标，反映水产品保鲜、储运环节存在隐患。
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蔬菜农残超标。惠州市质量计量监督检测所抽检中，黄埠亿客隆商场生姜、巽寮老湘菜馆精品樟树港辣椒、巽寮海尚海鲜餐厅海水虾等样品检验结果不合格。
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复用餐饮具微生物污染。三方检测抽检中，惠东县平山凤强汤粉店小碗、汤碗大肠菌群“不得检出”却检出；平山粤鹅餐饮店咸鸡菌落总数7.6×10⁶ CFU/g、大肠埃希氏菌1.3×10⁴ CFU/g，平山胜记熟食小吃店咸鸡大肠埃希氏菌亦超限定值，指向小餐饮清洗消毒、熟肉制品存放环节管理不到位。
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沿海旅游区部分海鲜餐企风险仍需关注。巽寮、港口多地贝类、海水虾抽检虽多批合格，但不合格项已涉及禁用药物代谢物、重金属及卫生指标，旅游餐饮链条不可轻放。当地市场监管部门对抽检发现的不合格食品，已按程序开展核查处置。
采写：南都N视频记者 郭秋成
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