北京
昨天外出办事，回来的时候打车，碰到的司机是一位南方人，其感叹道，北方的秋天真的是太短暂了，前两天还穿着短袖，转眼就套上了羽绒服。与其说秋日短暂，不如说这段时间的温差大，其实正午的时候也可以穿短袖，但早上的气温已经低到了0度附近。十几甚至二十度的温度差，着实考验我们的适应能力。
其实时候也到了，霜降临近，秋季收场，冬天也就来了，寒冷的日子将至，生活中要适应气候多变的特点。当然也别忘去了解每个平凡日子背后的讲究。九月十二虽不是重要节日，但也有着独特之处。在蒙古族地区，这天要举办“斯日格大典”，其设立与成吉思汗有着密切的联系，也是当地在秋日里的重要祭祀活动，提醒人们按季节管理序幕，为过冬做准备。此外，在建除十二日当中，这天则属于“破日”，代表着破除，破坏，破裂等内容，虽然看起来不吉利，禁忌多，但也并不是所有的事情都不能做。下面就来看看这一天的讲究吧：一不立，二要做，吃三样，寓意平安吉祥，事事圆满，安稳过深秋。
一不立
不订立契约，老人们经常说“破日不立券”，所谓的立券代表着签订，订立契约，在过去主要指房契，地契等。而到了现在，则一般是指签约，签订合同等。这些事情属于新的开启，强调“稳妥”，人们也希望签订之日是个吉利，以图好彩头。而破日则代表着变动，变数，所以不适合完成这些内容。因此有相应的计划，最好谨慎些。
二要做
把破损的东西扔掉，破日也蕴含着“破除”的一层含义，适合处理一些日常的家庭事务，比如收拾整理，打扫房间，顺带将破旧的，破损的，用不到的东西都收拾出来，以做统一地处理。同时这个过程也蕴含着破除晦旧，以待好福气。当然从实际角度来看，生活中难免会产生一些破旧的东西，一直留在家里也显得累赘，不如趁着破日清理掉，为生活减负，也让家人住得宽敞舒适。
调整作息，重阳以后，天气变化明显了许多，而且霜降将至，进入秋冬更替的模式。顺应秋冬“收敛闭藏”的特点，可以从现在开始，注意调整作息，养成早睡的习惯，适当延长休息的时间，以蓄养体力和精力，这样也能够帮助我们提升免疫。在秋冬时节里才能更加平安顺利。
吃三样
羊肉，依照“斯日格大典”的传统食俗，这天要制作手把肉来吃，也就是制作羊肉。现在气候变冷了，吃些羊肉滋补而且暖和。
1、这里准备了羊排，先剁一剁，清水将其洗好。放到锅里，添上宽水，加姜片煮透。先夹出来沥干。
2、重新起锅，热透后放些许油，将其倒进去，炒一会儿，烹出油脂，而后添上热水，包一小包花椒放里边，丢葱姜进去。
3、一个半小时左右就差不多了，这个时候补点盐，撒些香菜，葱花，便可关火了。
玉米面丸子，在秋日里，人们都比较重视进补，容易吃的油腻，那么可以搭配玉米面和蔬菜，蒸制些丸子来吃，清爽可口，而且帮助我们健脾胃，润燥火，促进代谢等。
1、菠菜一小把，清洗之后，先用开水焯透，而后晾凉待用。
2、再切点胡萝卜，葱花。另外炒两个鸡蛋，并且剪碎了。
3、菠菜继续切碎，与其他的h食材混合，补一点油，盐，生抽，搅拌匀，再放一点豆腐，混合到一起，这样更容易成团。
4、一点细玉米面倒在大碗里，把菜丸子整理出来，裹上玉米面。蒸屉需要刷点油防粘，其摆进去，而后蒸十五分钟就好了。
青菜，秋末这个时节，也要多搭配些青菜，其帮助我们润畅通，改善消化代谢，补充维他命等，清润舒适，而且开胃解腻。
1、先来洗两个香菇，而后切大片。再搭配两三棵小白菜，洗好之后改改刀。
2、锅里淋油，葱蒜都加一点，香菇倒里边去，扒拉一会儿，将其炒透。
3、绿叶菜放进去，继续炒炒，很快塌生，补一点盐，蚝油，迅速炒到入味，便可装盘。
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