浙江
小小梭子蟹，撑起了我国超百亿元的庞大产业，却也因“本性好斗”让养殖户们头疼不已，成为梭子蟹不能高产的重要原因之一。近日，一项旨在培育“低残杀”梭子蟹新种质及配套高效养殖技术的科研项目正全面铺开。作为浙江省三疣梭子蟹养殖的核心区，象山正成为这场产业“破壁”之战的前沿阵地。
记者走进位于墙头镇的象山（宁波大学）水产种业创新研究院，养殖塘被隔成一个个网格，工作人员蔡恩彬正在养殖塘里起捕梭子蟹。“这批梭子蟹6月中旬放苗，目前已经长到300克以上了，可以进行交配繁育。”蔡恩彬边铺丝网边说。
三疣梭子蟹是浙江省重要的海水养殖品种，象山养殖约占5.5万亩。长期以来，养殖户普遍认为疾病和水质是影响梭子蟹成活率的主要因素。然而，项目团队的实验研究表明，攻击性对螃蟹成活率的影响并不低于疾病。在传统养殖模式下，养殖户往往依靠降低放养密度、设置遮蔽物等传统手段来减少打斗，成活率仅5%，“治标不治本”。
为此，项目团队采取了一项独创性措施——对幼蟹进行“断肢处理”。蔡恩彬解释道：“螃蟹具有很强的再生能力，我们将其主要的攻击工具蟹钳去除后，再生出的新钳攻击力显著降低，减少打斗带来的损耗。”
起捕后，记者跟随蔡恩彬来到室内养殖池，28平方米的水泥池被划分为多个1平方米的小网格，以“一公三母”的模式进行配对，确保每一代蟹的“父系母系”清晰可辨。
“这样可以追溯基因，选育出更大、生长更快、更耐病、攻击性更低的优良性状。” 蔡恩彬说，这一过程虽然看着繁琐，却是确保新品种基因稳定遗传、最终服务地方产业发展的关键一步。“整个选育周期预计需5年甚至更久，培育出的新一代优良品种才能稳定。”
该项目负责人刘磊表示，通过水产种质资源科技创新，从种质源头降低梭子蟹攻击残杀性，有望提高养殖成活率，减少病害和死亡损失，推动三疣梭子蟹产业提质增效。这一创新项目的启动，不仅为三疣梭子蟹的养殖产业带来了新的希望，也为象山海洋经济发展注入新的活力。
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来源：象山县传媒中心
作者：陈佳雯 贺林汕 陈挺 夏武强
一审：俞文喆
二审：马振
三审：赵静
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