广东
一句疑问藏着家属满心牵挂，总以为高墙之内，唯有糙米咸菜果腹，荤腥一月方能得见一次。
掌心驿小编直言，现实并非这般光景。遵循既定伙食标准，餐食之中会搭配肉食，只是切得细碎、分量有限，于是便有了 “吃上了，却并未吃够” 的普遍体会。
一、日常菜里有荤，只是不多
多数监区的伙食按人头定量配给，主食管饱，菜里带荤。
形式多是肉末、肉片或是香肠这类，跟时令菜一起炒，摊到每份里就是几小块。有的监区一周的菜谱会提前公布，哪天荤、哪天素，心里有数。
所以不是“一个月见一次肉”这么夸张，而是“天天有影、顿顿不够”。这个差别很关键：他是吃得着、但吃不过瘾，不是饿着。
二、一周通常能吃上几次
安排上，多数地方一周有几次荤菜，常见的做法是隔天一轮，或者一周两三次，其余时候以素菜、豆制品、鸡蛋补充蛋白。
逢年过节会加菜加量，硬菜上桌的次数明显比平时要多；赶上中秋、春节这类节日，除了加菜，有时还会发点节日食品。
具体几次、什么菜，各地标准不一样，也跟经费、季节、当地供应有关，别拿一个地方的情况套所有监狱。
三、为什么“感觉上少”
一是切得碎、摊得薄。大锅菜的做法，肉是提味的，不是当主菜的，有的地方还会添些粉丝、土豆，让份量看着足一点。
二是油水少，同样的量，吃起来不够香。
三是南北口味差别大，有人觉得清淡，有人觉得太咸。四是劳动强度大的人消耗快，吃完了还是觉得不满足。所以同一顿饭，坐着的人和干活的人，感受能差出一截。
想弄明白他那边究竟怎么安排，写信问一句就清楚。
四、想吃肉，还有别的方法
一是自买渠道，清单里常有火腿肠、卤味、罐头这类，账上有余额就能补一点，有的地方清单一季度一换，先问清这期有没有；
二是节日加餐和劳动奖励，赶上时候能吃到实在的荤菜；
三是家属这边，别想着寄熟食、腊肉、卤味进去，一般不受理，寄了也退回。真正管用的还是问清楚：他那边一周几次荤菜，够不够，缺什么。这类话写在信里不费劲，问明白了再决定要不要往账上添一点。
收个尾
监狱一个月能不能吃上一次肉？实际比这句问话乐观：日常有荤，节日加量，缺的是分量和油水。
伙食上的事家里帮不了太多，能帮的是让他心里有准头——问清了，你也不至于在外面瞎猜。把信寄进去，问问他的饭菜，也说说家里的饭桌——这份惦记，比多寄两包东西更有滋味。
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